00982餐饮服务
采购原料方式的选择与控制有哪些（）A、公开市场采购B、分散采购C、无选择采购D、成本加价采购E、招标采购
题目
采购原料方式的选择与控制有哪些（）
- A、公开市场采购
- B、分散采购
- C、无选择采购
- D、成本加价采购
- E、招标采购
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第1题：
餐饮原料供货市场纷繁复杂，原料采购方法也多种多样，具体采购方法有（）、无选择采购、成本加价采购、归类采购、集中采购等。
正确答案:竞争报价采购
第2题：
在众多的供应商中选择最佳供应商的采购方式是（）。
- A、集中采购
- B、分散采购
- C、招标采购
- D、询价采购
正确答案:C
第3题：
下面哪一种不属于《政府采购协定》的主要采购方式?
A. 公开招标采购
B. 分散采购
C. 选择性招标采购
D. 限制性招标采购
正确答案：B
第4题：
采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适用（）。
- A、竞争价格采购
- B、分类采购
- C、成本加价采购
- D、集中采购
正确答案:A
第5题：
集中采购·分散采购等均属于（）的选择问题。
- A、采购方法
- B、采购原则
- C、采购目标
- D、采购方式
正确答案:B
第6题：
政府采购的方式有（）
- A、单一来源采购
- B、选择性招标采购
- C、竞争谈判
- D、公开招标采购
正确答案:A,B,D
第7题：
按招标范围分，政府采购可分为公开招标采购、选择性招标采购、和（）。
- A、限制性招标采购
- B、招标性采购
- C、非招标性采购
- D、批量采购方式
正确答案:A
第8题：
大宗物资采购一般选择（）采购方式。
- A、分散采购
- B、现货采购
- C、集中采购
- D、由监理确定
正确答案:C
第9题：
只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）
- A、联合协作采购
- B、成本加价采购
- C、市场招标采购
- D、公开市场采购
正确答案:C
第10题：
政府采购的招标性采购方式不包括（）
- A、竞争性招标采购
- B、选择性招标采购
- C、限制性招标采购
- D、询价采购
正确答案:D