00982餐饮服务
用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天清洁，使用后随即加盖，不得与（）或污垢接触。
题目
用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天清洁，使用后随即加盖，不得与（）或污垢接触。
参考答案和解析
正确答案:地面
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
玻璃的器皿能盛放下列哪些酸()。
A、盐酸
B、氢氟酸
C、磷酸
D、硫酸
参考答案：ACD
第2题：
按烹饪原料的烹饪运用,一般将烹饪原料分为主配料、调味料和矿物性原料三大类。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
称量时用于盛放化学物质的带磨口塞的玻璃器皿称()。
A、干燥器
B、试剂瓶
C、称量瓶
D、广口瓶
参考答案：C
第4题：
俎是用于祭祀活动切割各种肉类或者盛放肉类的器皿，类似于现在的菜板。
正确答案:正确
第5题：
洗手肥皂应保持清洁与干燥；盛放皂液的容器宜为一次性使用，重复使用的容器应每周清洁与消毒；皂液有浑浊或变色时及时更换，并清洁、消毒容器。
正确答案:正确
第6题：
盛装制动液的容器最好为(),盛放容器应保持密封、清洁。
A、塑料桶
B、铁桶
C、玻璃器皿
D、橡胶皮囊
参考答案：C
第7题：
盛放皂液的容器宜为一次性使用,重复使用的容器应多长时间清洁与消毒。()
A.每天
B.每周
C.每两周
D.每三周
E.每月
答案B
第8题：
关于烹饪的要求,下列说法正确的是()。
A.回收后的食品再次销售必须充分再加热
B.加工后的成品应与半成品、原料分开存放
C.冷冻熟食可直接加热后出售
D.用于烹饪的调味料盛放器皿必须每天清洁，使用后随即加盖或苫盖，不得与地面或污垢接触
正确答案：BD
第9题：
关于有毒化学试剂的使用，下列说法中错误的是（）。
- A、取用有毒物应及时加盖密封
- B、盛装有毒物的容器标签脱落或模糊时应换新瓶签
- C、盛放毒物的器皿，用后应交于有关人员清洗
- D、使用毒物时，应充分了解毒物的性质、注意事项及急救方法
正确答案:C
第10题：
豆在古代是一种盛放东西的器皿。
正确答案:正确