00982餐饮服务

下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是()。A、酒吧服务B、会议服务C、客房送餐D、外卖服务

题目

下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是()。

  • A、酒吧服务
  • B、会议服务
  • C、客房送餐
  • D、外卖服务
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第1题:

关于服务项目管理基本原则,下列说法不正确的是()。

A、服务项目管理要覆盖服务项目的整个生命周期
B、用系统的思想来管理服务项目
C、在服务项目的管理过程中,可以忽略某一次要阶段
D、项目管理必须从项目系统的整体出发

答案:C
解析:
服务项目管理要覆盖服务项目的整个生命周期。服务项目的生命周期可以分为三个阶段:服务项目前期、服务项目实施和服务项目追踪和评价。这三个阶段是有机统一的,每一个阶段都是服务项目生命周期中不可分割的一部分,如果忽视了某一个阶段,都会对项目造成负面的影响,甚至导致项目的失败。在服务项目的管理过程中,经常会忽略项目的需求调研和追踪评价,而这两个阶段对于服务项目管理来说恰恰是至关重要的。

第2题:

下列各项不属于物流服务项目质量计划主要内容的是( )。

A.物流服务项目质量管理计划 B.物流服务项目质量工作的说明
C.物流服务项目质量管理体系 D.物流服务项目质量核对清单

答案:C
解析:
物流服务项目质量计划主要内容包括:①物流服务项目的质量计划;②物流服务项目质量管理计划;③物流服务项目质量工作的说明;④项目质量核对清单;⑤可用于其他管理的信息。

第3题:

关于服务项目管理基本原则,下列说法不正确的是( )。


A.服务项目管理要覆盖服务项目的整个生命周期

B.用系统的思想来管理服务项目

C.在服务项目的管理过程中,可以忽略某一次要阶段

D.项目管理必须从项目系统的整体出发

答案:C
解析:
服务项目管理基本原则包括:①服务项目管理要覆盖服务项目的整个生命周期。服务项目生命周期的各个阶段是有机统一的,每一个阶段都是服务项目生命周期中不可分割的一部分,如果忽视了某一个阶段,都会对项目造成负面的影响,甚至导致项目的失败。②用系统的思想来管理服务项目。项目是由要素组成的系统,项目管理必须从项目系统的整体出发,研究系统内部各要素、各子系统之间的关系,以及项目与外界环境之间的关系。

第4题:

按物流服务的()划分,物流服务项目可以划分为产品中的物流服务项目、工程建设中的物流服务项目、科技研究与开发中的物流服务项目等。

A、范围
B、对象
C、内容
D、质量

答案:B
解析:
按照物流服务的对象划分,物流服务项目可分为:①产品的物流服务项目;②工程建设中的物流服务项目;③科学技术研究与开发中的物流服务项目;④信息系统集成或系统开发中的物流服务项目;⑤政府或社会团体活动中的物流服务项目;⑥大型体育比赛或文娱演出的物流服务项目。

第5题:

下列有关服务项目的说法中,正确的有( )。

A.服务项目输出的是无形产品
B.服务项目是具有高智能咨询性质
C.服务项目是以运行方式提供的劳务活动
D.人力资源的发挥与人力成本的控制决定了服务项目能否盈利
E.服务项目具有一般项目的所有属性

答案:A,B,D,E
解析:
C项,服务项目是指对一个组织以项目方式提供的劳务活动。

第6题:

物流服务项目包括储存服务项目、运输服务项目和配送服务项目。下列工作中,属于运输服务项目的有( )。


A.运输工具的购置 B.运输方式的选择

C.运输方案的规划 D.运输流程的管理

E.运输人员的招聘

答案:B,C,D
解析:
运输服务项目是指利用运输工具,提供货物在不同地点的位置移动服务的项目,其主要工作内容包括:运输方式的选择、运输方案的设计、运输服务的业务流程等。

第7题:

下列各项属于仓储服务项目范围管理的是()。

A、物流服务项目范围界定与确认
B、物流服务项目范围计划
C、物流服务项目范围变更
D、物流服务项目质量保障

答案:D
解析:
ABC三项,物流服务项目范围管理是指确定项目所必须要完成的服务作业,以及相应的物流服务项目范围变更等方面的专项管理工作,其主要内容包括:①物流服务项目范围界定与确认;②物流服务项目范围计划;③物流服务项目范围变更等。

第8题:

物流服务项目包括储存服务项目、运输服务项目和配送服务项目。下列工作中,属于运输服务项目的有()。

A、运输工具的购置
B、运输方式的选择
C、运输方案的设计
D、运输服务的业务流程的管理
E、运输人员的招聘

答案:B,C,D
解析:
运输服务项目是指利用运输工具,提供货物在不同地点的位置移动服务的项目,其主要工作内容包括:①运输方式的选择;②运输方案的设计;③运输服务的业务流程等。

第9题:

下列属于物流服务项目质量管理的内容的是 ()

A.货物质量 B.物流服务项目质量计划
C.物流服务项目质量保障 D.物流服务项目质量控制
E.物流工作质量

答案:B,C,D
解析:
解析 物流服务项目质量管理是指在物流服务项目实施过程中为确保物流服务的质量所开展的全过程管理工作。物流服务项目质量管理的主要内容包括:物流服务项目质量计划、物流服务项目质量保障、物流服务项目质量控制等。

第10题:

加油站提供简易维修工具属于()。

  • A、基本服务项目
  • B、增设服务项目
  • C、特色服务项目
  • D、可有可无的服务项目

正确答案:A

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