00982餐饮服务
用餐时应避免的失礼的举动有：把腿张成八字形、伸懒腰、松裤带、摇头晃脑、伸展双臂做体操。
题目
用餐时应避免的失礼的举动有：把腿张成八字形、伸懒腰、松裤带、摇头晃脑、伸展双臂做体操。
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第1题：
刀叉摆成“八”字形表示终止用餐。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
在吃西餐时,若暂时离开,表示未吃完,刀、叉应摆成( )。
A、“八”字形
B、“+”字形
C、“一”字形
D、“11”字形
参考答案：A
第3题：
在社交活动中,与人交谈时应注意避免哪些失礼于人的情况?
参考答案：(1)不始终独白，(2)不导致冷场，(3)不随意插嘴，(4)不与人抬(5)不否定他人。
第4题：
西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。
正确答案:错误
第5题：
给婴儿包襁褓时，要注意（）
- A、一定要把胳膊和腿捋直了，不然到长大后是罗圈腿。
- B、下紧上松把腿绑直，上肢可以松一点儿。
- C、上紧下松，让宝宝的腿有活动的空间。
- D、蜡烛包最好看
正确答案:C
第6题：
西餐用餐时如需暂时离开，应注意将刀刃朝内、叉齿向下，并排摆放于盘中，用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下，呈“八”字型摆放于餐盘左右。()
正确答案：错
第7题：
分炒菜时，应使用餐叉、筷子、长把汤勺、（）配合操作。
正确答案:餐勺
第8题：
西餐时,刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,是( )。
A.为了美观
B.无固定意义
C.表示用餐完毕
D.表示用餐未结束中途离开
参考答案：D
第9题：
最应避免的举止行为的失礼之处有哪些？
正确答案: 一要注意举止美观。女性在就座于他人对面时，不宜将自己双腿叉开。
二要举止大方。面对外方人士，要正视对方，以示对对方的重视。
三要举止自然。避免程式化、脸谱化、戏剧化。四要举止敬人，切莫在大庭广众之前高翘“二郎腿”，更不可脚尖指人。五要举止有度。“站有站相，坐有坐相。”尊重各国特殊性。
第10题：
在吃西餐时，若暂时离开，表示未吃完，刀、叉应摆成（）。
- A、“八”字形
- B、“十”字形
- C、“二”字形
- D、“11”字形
正确答案:A