00982餐饮服务

餐饮工作质量是产品质量的基础和保证。

题目

餐饮工作质量是产品质量的基础和保证。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

质量保证可分为()。

  • A、产品质量保证和工作质量保证
  • B、内部质量保证和外部质量保证
  • C、质量管理保证和质量体系保证
  • D、服务质量保证和信誉质量保证

正确答案:B

第2题:

工作质量与产品质量的关系()

  • A、产品质量和工作质量是两个不同的概念,但两者有密切的关系;
  • B、产品质量取决于工作质量,它是企业个方面、各环节工作质量的综合反映;
  • C、工作质量取决于产品质量,工作质量是产品质量的综合反映;
  • D、工作质量是提高产品质量、增加企业经济效益的基础和保证。

正确答案:C

第3题:

产品质量是工作质量和工序质量的综合反应,工作质量和工序质量是产品质量的保证。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

餐饮无形产品质量是指餐饮提供的()的使用价值的质量。


正确答案:劳务服务

第5题:

工作质量就是与产品质量有关的工作对于产品质量的保证程度。


正确答案:正确

第6题:

与产品质量有关的工作对产品质量的保证程度是()。

  • A、质量服务
  • B、工作质量

正确答案:B

第7题:

工作质量是建筑工程产品质量的基础和保证。


正确答案:正确

第8题:

广义的质量包括( )

A.产品质量和工作质量

B.质量控制和质量保证

C.质量管理和产品质量

D.质量监控和质量检验


正确答案:A

第9题:

企业基础工作是建立正常的生产秩序、提高生产效率和产品质量的()。

  • A、重要决策
  • B、组织指挥
  • C、重要手段
  • D、监督保证

正确答案:C

第10题:

为了保证和提高产品质量所做的工作称为()。

  • A、工程质量
  • B、产品质量
  • C、工作质量
  • D、服务质量

正确答案:C

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