00982餐饮服务
自助餐的宗旨是以廉价的价格快速供应饮食丰富、菜式多样的饮食。
题目
自助餐的宗旨是以廉价的价格快速供应饮食丰富、菜式多样的饮食。
参考答案和解析
正确答案:正确
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相似问题和答案
第1题：
患儿，5岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为75g／L。护士为家长饮食指导，告知含铁最丰富的一组食物是
A、蔬菜、水果
B、高脂肪及高糖饮食
C、动物肝脏及高蛋白饮食
D、白菜及高蛋白饮食
E、瓜类菜及低蛋白饮食
参考答案：C
第2题：
对于孕妇的饮食应强调丰富多样，为刺激胃口，增加食欲，要多吃辛辣和过咸的苦味。（）
A对
B错
错
略
第3题：
对于孕妇的饮食应强调丰富多样，为刺激胃口，增加食欲，要多吃辛辣和过咸的苦味。判断对错
参考答案：错
第4题：
卢森堡的饮食是以法国菜和（）为主。
- A、英国菜
- B、中国菜
- C、德国菜
正确答案:C
第5题：
计划膳食，饮食品的供应尽可能做到多样，保证各种（）的供应充分。
- A、蔬菜
- B、肉类
- C、营养素
- D、豆制品
正确答案:C
第6题：
患儿，5岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白为75g／L。护士为家长饮食指导，告知含铁最丰富的一组食物是
A.蔬菜、水果
B.高脂肪及高糖饮食
C.动物肝脏及高蛋白饮食
D.白菜及高蛋白饮食
E.瓜类菜及低蛋白饮食
B.高脂肪及高糖饮食
C.动物肝脏及高蛋白饮食
D.白菜及高蛋白饮食
E.瓜类菜及低蛋白饮食
答案：C
解析：
第7题：
孕妇的饮食原则是营养丰富、易于吸收、品种多样、搭配合理。（）
A对
B错
对
略
第8题：
直达旅客列车饮食供应提供()的中西餐、酒吧、茶吧、夜宵。
A.时尚
B.形式多样
C.不同风格
参考答案：B
第9题：
（）是服务中影响饮食心理的因素之一
- A、服务人员的容貌，气质，神情态度
- B、价格
- C、卫生
- D、菜点质量
正确答案:A
第10题：
发热婴儿饮食应（）。
- A、高蛋白
- B、低蛋白
- C、流质半流质
- D、营养丰富，多样品种
正确答案:C