00987餐饮美学
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相似问题和答案
第1题：
店铺常见的商品陈列布局有哪些形式（）
- A、色彩主题陈列
- B、促销主题陈列
- C、风格主题陈列
- D、结构主题陈列
正确答案:A,C,D
第2题：
美食节的主题一般分为传统风格、（）和外来风格。
正确答案:现代风格
第3题：
一般情况下,商界所召开的茶话会,其主题大致上可以分为()
A、以联谊为主题
B、以宣传为主题
C、以娱乐为主题
D、以专题为主题
参考答案：ACD
第4题：
网站的风格必须与它的（）相符合
- A、特色
- B、形象
- C、主题
- D、品牌
正确答案:C
第5题：
按功能不同，商圈可以分为传统商圈和主题、概念商圈，如重庆观音桥商圈属于传统商圈、渝北汽博中心属于主题、概念商圈。
正确答案:正确
第6题：
下面有关商品策划主题确定的说法，错误的是（）
- A、主题有大小之分
- B、主题应根据不同消费层设定
- C、主题应该遵循品牌理念和风格
- D、由于品牌风格不变，主题可以重复使用
正确答案:D
第7题：
设计师在设计主题性时装时，须认清潮流方向，以确定（）使时装具有时尚特色和超前意识。
- A、主题
- B、题材
- C、风格
- D、造型
正确答案:A
第8题：
《怒吼吧，黄河》的主题和越掉风格是什么？
参考答案：
表现中国人民苦难的主题第一乐章《黄河船夫曲》，是人民的斗志和力量的集中表现。最后一个乐章《怒吼吧，黄河》，是全部音乐发展的总结。在斗争主题基础上也穿插着苦难的主题和对民族的歌颂，但是斗争还是主要的，并且得到了更大的发展。因此，整个套取的音乐具有非常紧密的内在统一性。
音调风格上，不仅引用了民间的音调（如《黄河船夫曲》），创作了许多非常富于民族特点的旋律（如《黄水谣》、《河边对口唱》、《保卫黄河》等），而更重要的是他并不以创造具有民族风格的旋律、运用民间形式作为目的曲追求，而是把它们用来为反映新的斗争生活内容服务。因此，在这里他创造了富于战斗性的、新的民族形式，创造了真正具有民族气派、又富于时代特征的大合唱形式。
第9题：
关于美食节的布置，下列说法不正确的是（）。
- A、场地的选择要有利于塑造美食节的主题
- B、重点推荐的主打餐饮产品，可以以图片的形式陈列在入口处，起到吸引顾客的目的
- C、餐厅入口处应设置反映美食节主题的模拟景观、实物展台等
- D、注意气氛的渲染，如彩灯、灯箱和外墙壁挂等的设置
正确答案:B
第10题：
按照菜肴成品功能选择主题是美食节主题选择的重要方法之一，下列不属于按照食疗功能选择的美食节活动是（）
- A、药膳美食节
- B、滋补美食节
- C、烧烤美食节
- D、消夏清火美食节
正确答案:C