00644公关礼仪
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相似问题和答案
第1题：
喝汤时,发现汤太烫,应该怎么做?()
A、不喝
B、用勺子搅动
C、用嘴吹凉
D、边吹边喝
参考答案：D
第2题：
四烧嘴气化炉，两烧嘴跳车，如果要联投，要不要氮气吹除，如果需要，怎么吹除？
正确答案: 多喷嘴气化炉共四对烧嘴，每两对烧嘴功用一套联锁系统，两套联锁系统互不干扰。其中一对烧嘴跳车，仅这对烧嘴跳车，通中压氮气稍许保护；另一对烧嘴正常工作，气化炉仅减负荷，如果不是烧嘴原因，跳车的烧嘴马上可以投料，这也是最大的优势。
第3题：
参加宴请时符合礼仪的是( )
A、中途退宴
B、汤太热，用嘴吹
C、嘴内的鱼刺、肉骨不直接外吐
D、抓整块面包直接吃
参考答案：C
第4题：
吃西餐喝汤时，若汤较热，可用嘴吹，或用匙拨弄降温。
正确答案:错误
第5题：
下列符合西餐进餐礼仪的有（）。
- A、闭着嘴细嚼慢咽，不要发出声音
- B、喝汤要轻啜，对热菜热汤不要用嘴去吹
- C、骨头、鱼刺吐到筷子上、叉子上，再放入骨盘
- D、嘴里含有食物时不要说话，剔牙时，用手遮住
- E、就餐时，如果感觉太热，可松开领带，解开衬衣上方的纽扣
正确答案:A,B,C,D
第6题：
气割时，如果割嘴过热或熔渣堵塞喷嘴，会引起回火。
A对
B错
对
略
第7题：
清除攻丝切屑要用开口起子清除，偶尔也可用嘴吹。
正确答案:错误
第8题：
以下符合西餐礼仪的是( )。
A.暂时离开，将餐巾折起，放在椅子上
B.汤过热，不要用嘴去吹
C.饮用咖啡，用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边
D.饮用咖啡，不能用小汤匙舀着喝。
E.入座或离座，应从座椅的右侧进出
参考答案：ABD
第9题：
喝汤时不宜发出声响；若汤热，（）。
- A、可轻轻用嘴吹，把汤吹凉了再喝
- B、可试温但不宜用嘴吹，更不宜用匙拨弄
- C、不宜用嘴吹，但可用汤匙搅拌
正确答案:B
第10题：
錾屑要用刷子刷掉，也可以用手擦或用嘴吹。
正确答案:错误