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客房经理在进行布草管理时,操作不符合标准的是哪项()?A、每月月末,客房经理或领班须彻底盘查酒店所有棉织品,并填写《客房棉织品盘点表》;B、对已报废的棉织品,应按“当月”、“历月”、“超过2000元未经公司审核”三种情况分开堆放;C、所有报损棉织品的处理要有去向记录,并由客房经理登记在《客房棉织品盘点表》上;D、已报废的布草若用作抹布使用时,须剪角处理。

题目

客房经理在进行布草管理时,操作不符合标准的是哪项()?

  • A、每月月末,客房经理或领班须彻底盘查酒店所有棉织品,并填写《客房棉织品盘点表》;
  • B、对已报废的棉织品,应按“当月”、“历月”、“超过2000元未经公司审核”三种情况分开堆放;
  • C、所有报损棉织品的处理要有去向记录,并由客房经理登记在《客房棉织品盘点表》上;
  • D、已报废的布草若用作抹布使用时,须剪角处理。
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

对酒店客房质量检查标准,以下理解正确的是哪项()?

  • A、客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡,VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查
  • B、酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况,并对客房卫生进行抽查,至少抽查5间不同类型的房间
  • C、每日大清洁房间客房经理必须检查,单项清洁需要抽查
  • D、所有选项皆是

正确答案:D

第2题:

连锁店客房经理应每()对布草盘点1次并编制盘点表。

  • A、月
  • B、季度
  • C、半年
  • D、年

正确答案:A

第3题:

客房内用品配备标准是对()的储备定额进行管理。

  • A、布件
  • B、赠品
  • C、客用品
  • D、设备

正确答案:C

第4题:

对客房物品进行盘点,是客房经理每月的工作内容之一,下列不属于客房经理在月底负责盘点的是哪项()?

  • A、工程物料盘点
  • B、棉织品盘点
  • C、客用品盘点
  • D、客房内固定资产盘点

正确答案:D

第5题:

下列选项中对客房日班服务员工作,理解不正确是哪项()?

  • A、服务员须在清扫房间前和下班前清洁走廊
  • B、脏布草须用布件袋或塑料桶存放,不可随地堆放
  • C、钥匙、对讲机下班前归回给客房经理,并在《钥匙和对讲机领用本》上做记录
  • D、按《客房服务员工作报表》上的记录数量领取客用品,并将工作报表交给客房经理/客房领班

正确答案:C

第6题:

酒店楼层工作间是客房服务员工作的后勤保障,须每天进行整理。以下对工作间的整理不符合要求的是哪项()?

  • A、客房服务员须每周清除工作间和工作车内不要的物品和垃圾,把工作车上每格整理干净,垃圾袋和布草袋挂在车钩上
  • B、客房服务员须将布草架每层与顶上擦净,架顶上不得摆放与工作无关的物品,布草整齐摆放在架子上
  • C、将布草放在工作车架内,重物在下,轻物在上,布草放置不宜太多,存量能打扫四间客房左右
  • D、工作间内物品需分类摆放,对各类物品张贴统一的规格标贴,便于查找,使用结束后做好清洁并放回原位

正确答案:A

第7题:

客房服务员在清洁卫生间时,可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。


正确答案:错误

第8题:

在酒店钥匙管理中,以下操作不符合流程标准的是哪项()?

  • A、前台贵重物品保险箱的备用钥匙和客房机械钥匙B套全部存放在财务保险箱内;
  • B、前台电子总卡由运营经理负责保管,不能留存在前台;
  • C、备用钥匙箱的柜门钥匙由前台员工每班交接保管;
  • D、员工在使用客房机械钥匙前必须上报店长,店长同意后,前厅经理/副理和使用人一起开柜拿取。

正确答案:C

第9题:

酒店日常运营管理中,运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导,下列描述不正确的是哪项()?

  • A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员
  • B、运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施
  • C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理
  • D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注

正确答案:B

第10题:

VIP接待服务,由客房和前台共同完成,以下对客房操作描述,不正确的是哪项()?

  • A、客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;
  • B、VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。
  • C、客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。
  • D、客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人

正确答案:B

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