国际市场营销学

上海有一家愚斋阁食府的服务员与一般餐馆饭店不同,是清一色的男青年,这种服务定位属于()。A、活动特色定位B、专业特色定位C、顾客特色定位D、人员特色定位

题目

上海有一家愚斋阁食府的服务员与一般餐馆饭店不同,是清一色的男青年,这种服务定位属于()。

  • A、活动特色定位
  • B、专业特色定位
  • C、顾客特色定位
  • D、人员特色定位
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第1题:

()、()、()和()有助于把俱乐部与饭店的餐饮区分开,因为饭店和餐馆没有这些收入。


正确答案:会员费、初始入会费、摊派费、体育活动费

第2题:

我国古代图书馆先后有府、宫、阁、观、院、斋、楼等称谓,一般又通称为()

  • A、图书馆
  • B、藏书楼
  • C、书房
  • D、藏书阁

正确答案:B

第3题:

我国古代图书馆先后有府、宫、阁、观、院、斋、楼等称谓,一般又通称为( )

A.图书馆

B.藏书楼

C.书房

D.藏书阁


正确答案:B

第4题:

豫园旅游商城内著名的百年老店有()。

  • A、上海老饭店
  • B、王大隆刀箭店
  • C、童涵春国药号
  • D、老庙黄金银楼
  • E、五芳斋点心店

正确答案:A,B,C

第5题:

本帮菜是上海地方特色菜肴的简称,主要以上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处,融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中,()是著名的本帮菜馆。

  • A、老半斋
  • B、德兴馆
  • C、绿杨邨
  • D、大鸿运

正确答案:B

第6题:

岳麓书院古建筑中()是历代山长的办公场所

  • A、百泉轩
  • B、半学斋
  • C、文昌阁
  • D、山斋

正确答案:A

第7题:

云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()

  • A、云杉饭店
  • B、餐厅服务员
  • C、云杉饭店和餐厅服务员
  • D、云杉饭店或餐厅服务员

正确答案:A

第8题:

天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是()

A、利顺德饭店

B、餐厅服务员

C、利顺德饭店和餐厅服务员

D、利顺德饭店或餐厅服务员


参考答案:A

第9题:

被称为中国近现代第一家饭店的是()。

  • A、北京六国饭店
  • B、天津利顺德大饭店
  • C、上海和平饭店
  • D、上海浦江饭店

正确答案:D

第10题:

餐饮组织机构的一般模式有()。

  • A、小型饭店简单模式
  • B、中型饭店复杂模式
  • C、大型饭店专业化模式
  • D、涉外餐馆一般模式

正确答案:A,B,C

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