法制理论

食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

题目

食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

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第1题：

食品生产者采购()，应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.以上都不是


参考答案：ABC

第2题：

食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验不合格后也可出厂或者销售。()


参考答案：错误

第3题：

可能无法提供合格证明，但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()

A.食品原料、食品添加剂

B.食品相关产品

C.食品添加剂

D.食品原料


参考答案： D

第4题：

关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法错误的是？（）

  • A、企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
  • B、企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准
  • C、企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
  • D、如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

正确答案:C

第5题：

可能无法提供合格证明，但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是？（）

  • A、食品原料、食品添加剂
  • B、食品相关产品
  • C、食品添加剂
  • D、食品原料

正确答案:D

第6题：

下列()的生产者，应当按照食品安全标准进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

A.食品

B.食品添加剂

C.食品包装

D.食品相关产品


参考答案：ABD

第7题：

十一届全国人大常委会第七次会议表决通过了《中华人民共和国食品安全法》。该法第38条规定： “食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂 和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。”这一规定要求食品生产者必须（ ）。
A.严格遵守市场规则 B.转变企业经营方式
C.明确企业经营战略 D.提高自主创新能力


答案：A
解析：
A [解析]根据题干中的“依照食品安全标准对......进行检验，检验合格后方可出厂或者销售”可知，这是要求食品生产者严格遵守市场规则，故A项说法正确，B、C、D三项说法均不合题意。

第8题：

关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法错误的是?()

A.企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准

B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准

C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售

D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验


参考答案： C

第9题：

食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，该制度包括的内容有？（）

  • A、保存相关检验记录凭证
  • B、查验出厂产品的安全状况
  • C、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
  • D、查验出厂产品的检验合格证

正确答案:A,B,C,D

第10题：

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当（）.

  • A、先行使用，要求供货方补交合格证明文件
  • B、依照食品安全标准进行检验
  • C、根据以往经验判断是否可以使用
  • D、依照专家意见处理

正确答案:B

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