生物工程
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相似问题和答案
第1题：
夏季贫营养湖中的上层水溶氧比下层水溶氧低；富营养湖中则上层水溶氧比下层水溶氧丰富。
正确答案:正确
第2题：
炉渣中的氧能向金属溶池传递的原因是金属中的[FeO]氧的分压大于炉渣[FeO]氧的分压。
正确答案:错误
第3题：
营养液中的溶存氧浓度
正确答案: 简称DO，是指在一定温度、一定大气压条件下单位体积营养液中溶解的氧气的数量，以毫克每升表示。
第4题：
氧的传递能力的好坏是由溶氧系数（kLa）来衡量的，下列哪个因素与提高溶氧系数无关（）
- A、搅拌转速
- B、通气量
- C、氧分压
- D、发酵液的粘度
正确答案:C
第5题：
简述临界溶氧浓度的概念。
正确答案: 临界氧浓度：CCr临界氧浓度：指不影响菌的呼吸所允许的最低氧浓度。
一般对于微生物：CCr：＝1～15%饱和浓度
第6题：
海水溶氧最小层通常出现在（），再往深处，溶氧浓度又开始回升，其回升原因是（）。
正确答案:密度跃层；大洋下面潜流着极区下沉而来的寒冷富氧的巨大水团所造成的
第7题：
溶解氧在水体自净过程中是个重要参数，它可反映水体中（）。
- A、耗氧指标
- B、溶氧指标
- C、有机物含量
- D、耗氧溶氧的平衡关系
正确答案:D
第8题：
在一天中，溶氧最高为下午（），溶氧最低为（）某时刻。
正确答案:2-4时；黎明前
第9题：
简述溶氧对发酵的影响，如何控制溶氧浓度可提高目标产物的产率？
正确答案:大部分工业微生物需要在有氧环境中生长，培养这类微生物需要采取通气发酵，适量的溶解氧可维持其呼吸代谢和代谢产物的合成。，对决大多数发酵来说，供氧不足会造成代谢异常，降低产物产量。因此，保证发酵液中溶氧和加速气相、液相和微生物之间的物质传递对于提高发酵的效率是至关重要的。
发酵液的溶氧浓度，是由供氧和需氧两方面多决定的，也就是说当发酵的供氧量大于需氧量，溶氧浓度就上升，反之就下降。因此要控制好溶氧浓度需要从这两方面入手。在供氧方面主要是设法提高氧传递的推动力和液相体积氧传递系数的值，如可调节搅拌转速或通气速率来控制供氧；发酵液的需氧量受菌体浓度的影响最为明显，发酵液的摄氧率随菌浓增加而按一定比例增加，但是氧的传递速率随菌浓的增加呈对数减少。因此可通过控制最合适菌体浓度来控制需氧量。在工业生产中还可通过调节温度，液化培养基，中间补水，填加表面活性剂来改善溶氧水平。
第10题：
对于好氧发酵生物反应器，溶氧速率越高越好。
正确答案:错误