机械搅拌的发酵罐对发酵罐的高径比无特殊要求，只要条件、经济情况允许即可。

正确答案:错误

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第1题：

气升式发酵罐的特点有（）

正确答案:B,D

第2题：

通用式机械搅拌发酵罐的高径比一般为1.7-3.5

正确答案:正确

第3题：

在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。

正确答案:延长

第4题：

通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、（）、自吸式发酵罐、（）。

正确答案:气升式发酵罐；伍式发酵罐等

第5题：

简述机械搅拌发酵罐的优缺点。

正确答案: 优点：适应性好，从小型到中型、大型的细胞培养过程都可以用，放大容易。
其缺点：罐内的接卸搅拌剪切力容易损伤细胞，造成细胞培养过程的减产。

第6题：

常用通风发酵罐的类型，其中机械搅拌通风发酵罐的主要部件名称。

正确答案: （1）类型：、机械搅拌式、气升环流式、鼓泡式、自吸式。
（2）主要部件：罐体、搅拌器、挡板、封轴、空气分布器、传动装置、冷却管、消泡器、人孔、视镜等。

第7题：

机械搅拌发酵罐和气升式发酵罐的主要分别是其（）和（）不同。

正确答案:结构；混合方式

第8题：

以下属于需氧型发酵罐的有（）.

正确答案:B,C,D

第9题：

机械搅拌通风发酵罐条件。

正确答案: （1）高径比H/D为1.7~4；
（2）发酵罐能承受一定的压力（灭菌的高压且P内>P外）；
（3）气液充分混合，保证溶氧；
（4）具备足够的冷却面积（生物热）；
（5）减少死伤（pH对菌种影响），轴封要严密，减少泄露。

第10题：

目前工业发酵使用最多的是（）

正确答案:A