生物工程
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相似问题和答案
第1题：
下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。
- A、酒精发酵罐
- B、气升环流式发酵罐
- C、自吸式发酵罐
- D、啤酒发酵罐
正确答案:A,D
第2题：
简述酒精发酵罐的结构特点。
正确答案:罐体为圆柱体，底盖和顶盖均为蝶形或锥形。采用封闭式。罐体底部装有集水槽，采用管外列管式喷淋冷却，具有冷却发酵液均匀，冷却效率高的优点。
第3题：
为了在少用水的情况下洗涤纸，一般采用（）
- A、多段洗涤
- B、多段逆流洗涤
- C、多段单向洗涤
- D、单段洗涤
正确答案:B
第4题：
对于中小型酒精发酵罐多采用（）冷却装置。
- A、冷却蛇管
- B、罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置 （大型）
- C、罐顶喷水
- D、罐外列管式
正确答案:C
第5题：
下面那一项不属于酒精发酵罐常采用的降温装置（）。
- A、内盘管
- B、外喷淋
- C、干冰降温
- D、以上都不是
正确答案:C
第6题：
中小型酒精发酵罐多采用 灌顶喷水淋于罐外壁表面（）。
正确答案:进行冷却
第7题：
近年来，酒精发酵罐的洗涤已逐步采用（）。
- A、人工洗涤
- B、高压水力喷射
- C、酒精消毒洗涤
- D、低压水力喷射
正确答案:B
第8题：
以下属于需氧型发酵罐的有（）.
- A、酒精发酵罐
- B、气升式发酵罐
- C、机械搅拌发酵罐
- D、自吸式发酵罐
正确答案:B,C,D
第9题：
在酒精发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用开放式。
正确答案:错误
第10题：
下列发酵设备中，装料系数最低的是（）。
- A、酒精发酵罐
- B、气升环流式发酵罐
- C、自吸式发酵罐
- D、通风搅拌发酵罐
正确答案:C