餐饮管理
前台员工在给客人递资料时应保持什么姿势（）A、直接放在台子上B、服务员双手递给客人C、一手操作一手递给客户，节省时间
题目
前台员工在给客人递资料时应保持什么姿势（）
- A、直接放在台子上
- B、服务员双手递给客人
- C、一手操作一手递给客户，节省时间
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
如过了结帐时间客人仍未结帐，前台员工应如何处理？
正确答案:如过了结帐时间（一般为当天中午12：00）未结帐，应催促客人。如超过时间，可根据酒店规定，加收房费（下午3点以前结帐者，加收一天房费的1/3；3点到6点结帐的，加收1/2；6点以后结帐的，则可加收全天房费）。
关于加收房费问题，如果客人是常客或者该公司为酒店提供的间夜量很大，只要客人给前台打电话说一声晚推迟2-3个小时退房，而且不是酒店的旺季，酒店通常不向客人收取任何费用。
第2题：
旅游旺季时，如住店客人要求延住，前台员工应如何处理？
正确答案:旅游旺季，住店客人要求延住，而当天酒店已订满，遇到这种情况，前厅工作人员应妥善处理，以免得罪客人：
（1）向客人解释酒店困难，求得客人的谅解，为其联系其他酒店。
（2）如果客人不肯离开，前厅人员应立即通知预订部，为即将到店的客人另寻房间。
如实在无房，只好为即将来店的客人联系其他酒店。总之，处理这类问题的原则是：宁可让即将到店的客人住到别的酒店，也不能赶走已住店客人。
第3题：
为客人转接电话时，前台应注意（）。
正确答案:（1）用姓氏称呼客人；（2）客人信息要保密；（3）22：00-8：00，所有要求转接到房间的来电，必须征询住店客人意见
第4题：
客人入住时，前台服务员需向客人递交的住店资料有（）。
正确答案:房卡和房卡套、预收款收据、客人证件、餐券和其他单据
第5题：
为提高酒店家宾卡的销售量，下列关于对家宾卡的销售方法及技巧运用，不符合操作规范的是哪项（）？
- A、前台员工需把握客人心理，尤其对折扣优惠感兴趣的客人应抓住机会进行推荐
- B、因中介客户有佣金返还，前台服务员应争取把中介客人转化为家宾会员
- C、前台员工销售时需巧妙运用语言，简洁明了，找准客人需求，有针对性的回答客人问题
- D、对上门预订、续住、购买小商品等客人寻找机会进行销售家宾卡
正确答案:B
第6题：
住店客人的欠款不断增加时，前台员工应如何处理？
正确答案:有些客人在住店期间所交预付款（押金）已经用完，还有的客人进住酒店后，长期未决定迁出日期，而其所欠酒店帐款在不断上升，在这种情况下，为了防止客人逃帐，或引起其他不必要的麻烦，必要时可通知客人前来付款。催促客人付款时，要注意方式方法和语言艺术，可用电话通知，也可用印备的通知书，将客人房号、姓名、金额、日期等填妥后，装入信封，交总台放入钥匙格子里。一般客人见此通知后会主动前来付款，如遇特殊情况，客人拒而不付时，应及时处理。
第7题：
前台在处理客人或协议公司代付帐时，操作符合标准的是哪项？（）
- A、某房间客人代其他房间付帐时，前台应填写《代付凭证》，并请被支付客人签字确认；
- B、若协议公司代住客付帐，前台应核实系统中的协议有效期，并与协议公司口头确认；
- C、前台应在客人入住前与代付人确认好代付的费用项目，以确定是否还需收取客人押金；
- D、被支付客人退房时，前台无需请客人确认《宾客账单》，直接收回房卡请客人离店即可。
正确答案:C
第8题：
一天，有位外国客人来到某饭店下榻，前台员工在为他办理入住手续、核实证件时耽搁了一些时间，客人有些不耐烦。于是前台员工便使用中文向客人的陪同解释。言语中他以“老外”称呼客人，引起客人极大的不满。分析引起客人极其不满的原因。
正确答案:在饭店服务中，业务操作技能和使用礼貌用语是对服务员的基本要求。前厅服务人员必须动手能力强，反应敏捷，能够熟练、快速、准确地完成本职工作。另外，语言优美，礼貌待客，才能满足客人希望得到尊重的心理。
第9题：
下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？
- A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
- B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
- C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
- D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
正确答案:D
第10题：
酒店前台应按客人要求为客人提供换房服务，以下关于换房服务的叙述不准确的是哪项（）？
- A、前台在换房安排时应先考虑同楼层同房型的房间，方便客人的同时尽量避免房价纠纷
- B、前台为客人办理完换房手续后，应为客人提供行李服务；
- C、换房操作结束后，前台应整理客帐资料，将原客账袋内的资料和《房间/房价变更单》白联放入新的客账袋（红联）
- D、如在换房过程中涉及到投诉，前台应及时报告当班经理，由当班经理负责处理
正确答案:C