大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代（）。

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第1题：

世界最大的饭店业主，美国的斯塔特勒建造的饭店是（）的开端。

正确答案:C

第2题：

我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。

正确答案:错误

第3题：

旅游住宿业在国际上大体经历了四个阶段，其中第一个阶段是（）。 A．大饭店时期 B．商业饭店时期 C．客栈时期 D．新型饭店时期

正确答案：C

第4题：

公元20世纪初至第二次世界大战时期是世界饭店业的大饭店时期。

正确答案:错误

第5题：

世界饭店业的发展经历了古代客栈时期、大饭店时期、（）、现代饭店时期等四个阶段。

正确答案:商业饭店时期

第6题：

国外饭店业大致经过了（）时期、大饭店时期、（）时期和现代饭店时期这几个发展阶段。

正确答案:客栈；商业饭店

第7题：

（）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

正确答案:C

第8题：

旅游住宿在国际上大体经历了以下（）阶段。 A．客栈时期 B．大饭店时期 C．商业饭店时期 D．新型饭店时期

正确答案：ABCD

第9题：

饭店业发展的重要阶段是指（）

正确答案:A

第10题：

大饭店时期美国的第一家现代化饭店是特里蒙特饭店。

正确答案:正确