餐饮管理

RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中80%~90%个体的需要。

题目

RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中80%~90%个体的需要。

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第1题:

可以满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%一98%)需要量的某种营养素的摄入水平是:

A.适宜摄入量(A1)

B.平均需要量(FAR)

C.推荐摄入量(RNI)

D.参考摄入量(DRIs)

E.可耐受最高摄入量(UL)


正确答案:C
母乳喂养为最优方案,故母乳中的营养素含量就是婴儿各种营养素的适宜摄入量:推荐摄入量即可以满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%一98%需要量的某种营养素的摄入水平

第2题:

A.某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值
B.可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平
C.相当于传统的每日膳食中营养素供给量
D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E.平均每日摄入营养素的最高限量

适宜摄入量

答案:D
解析:
膳食营养素参考摄入量(DRIs)是在每日膳食中营养素供给量基础L发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括:(1)平均需要量(EAR):指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。(2)推荐摄入量(RNI):指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平,相当于传统的每口膳食中营养素供给量(RDA)。(3)适宜摄入量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。(4)可耐受最高摄入量(UL):指平均每日摄入营养素的最高限量。

第3题:

可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平是

A.EAR

B.RNI

C.AI

D.DRI

E.UL


参考答案:B

第4题:

可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)需要量的某种营养素摄入水平是()


    正确答案:C

    第5题:

    平均需要量是( )。

    A.某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值
    B.某一群体中对某营养素需要量的平均值
    C.某一特定性别群体对某营养素需要量的平均值
    D.某一特定年龄群体对某营养素需要量的平均值
    E.某一特定生理状况群体对某营养素需要量的平均值

    答案:A
    解析:

    第6题:

    膳食营养素平均需要量是指()。

    A.群体中各个体需要量的平均值
    B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
    C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
    D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要
    E.平均每日可以摄入该营养素的最高量

    答案:A
    解析:
    DRIs的概念

    在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,其中包括4项内容:

    平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。

    EAR-平均需要量

    是根据个体需要量的研究资料制订的,可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平;EAR是制订RNI的基础。

    RNI-推荐摄入量

    相当于传统使用的RDA;是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平;是个体摄入营养素的目标值;

    长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要,保持健康和维持组织中有适当的储备。

    AI-适宜摄入量

    通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量;是个体摄入营养素的目标值。

    UL-可耐受最高摄入量

    是平均每日摄入营养素的最高限量;对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。

    第7题:

    A.适宜摄入量(AI)
    B.平均需要量(EAR)
    C.推荐摄入量(RNI)
    D.参考摄入量(DRIs)
    E.可耐受最高摄入量(UL)

    (2013)可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)需要量的某种营养素摄入水平是

    答案:C
    解析:

    第8题:

    (2013)可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)需要量的某种营养素摄入

    可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)需要量的某种营养素摄入水平是

    A.适宜摄入量(AI)

    B.平均需要量(EAR)

    C.推荐摄入量(RNI)

    D.参考摄入量(DRIs)

    E.可耐受最高摄入量(UL)


    参考答案:C

    第9题:

    有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()。

    • A、RNI相当于传统使用的RDA
    • B、RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
    • C、RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
    • D、如果摄入量经常低于RNI,可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
    • E、RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的

    正确答案:C

    第10题:

    膳食营养素摄入平均需要量(EAR)是根据个体需要量的研究资料制订的,是根据某些指标可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。


    正确答案:正确

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