餐饮管理

不属于菜单的实施形式的是()A、固定菜单B、循环菜单C、普通菜单D、综合菜单

题目

不属于菜单的实施形式的是()

  • A、固定菜单
  • B、循环菜单
  • C、普通菜单
  • D、综合菜单
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相似问题和答案

第1题:

目前,________是最常见的菜单结构。

A单一菜单

B现状序列菜单

C树状结构菜单

D循环网络菜单


正确答案是:C

第2题:

按市场特点菜单可以分为()。

  • A、早餐、正餐、宴会
  • B、固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单
  • C、零点菜单、套菜菜单、混合菜单
  • D、桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单

正确答案:B

第3题:

根据俱乐部的主营项目和会员消费特点,俱乐部餐饮菜单主要可以分为()。

A宴会菜单

B循环菜单

C固定菜单

D当日菜单


参考答案:BCD

第4题:

按照制定方法划分,菜单可以分为以下哪几种类型()。

  • A、点菜菜单
  • B、固定菜单
  • C、即时性菜单
  • D、循环菜单

正确答案:B,C,D

第5题:

适用于长住型饭店的是()。

  • A、固定菜单
  • B、循环菜单
  • C、当日菜单
  • D、限定菜单

正确答案:B

第6题:

()也称标准菜单。

A.当日菜单

B.套餐菜单

C.固定菜单

D.循环菜单


正确答案:C

第7题:

餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是()。

  • A、固定菜单
  • B、即时性菜单
  • C、循环菜单
  • D、点菜菜单

正确答案:D

第8题:

菜单的组织类型一般有哪些()

A单一菜单

B线状序列菜单

C树状结构菜单

D循环网络

E非循环网络菜单


正确答案是:ABCDE

第9题:

AutoCAD中的菜单形式有()。

  • A、右键菜单
  • B、光标菜单
  • C、屏幕菜单
  • D、中键菜单

正确答案:A,B,C

第10题:

特别菜单常有的形式有()

  • A、每日菜单
  • B、会议菜单
  • C、宴会菜单
  • D、节日菜单
  • E、正餐菜单

正确答案:A,B,D