餐饮管理

肉毒梭菌是一种革兰阴性厌氧菌,主要存在于土壤、江河湖海的淤泥及人畜粪便中。

题目

肉毒梭菌是一种革兰阴性厌氧菌,主要存在于土壤、江河湖海的淤泥及人畜粪便中。

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第1题:

破伤风的致病菌是何种病原菌:()

A.革兰阳性厌氧菌

B.革兰阳性需氧菌

C.革兰阴性厌氧菌

D.革兰阴性需氧菌


【参考答案】A

第2题:

关于肉毒梭菌的叙述,正确的是

A.革兰阴性短粗杆菌

B.无芽胞

C.兼性厌氧

D.所产肉毒毒素不耐热

E.所产肉毒毒素对酸的抵抗力很弱


正确答案:D

第3题:

( )是革兰氏阳性大杆菌,有芽孢和鞭毛,能运动,无荚膜,是一种腐败寄生菌,广泛存在于土壤、动物的粪便、鱼的肠管及人的粪便中。

A.肉毒梭菌

B.沙门氏菌

C.葡萄球菌

D.霉菌

E.巴氏杆菌


正确答案:A

解析:肉毒梭菌是革兰氏阳性大杆菌。

第4题:

下列厌氧菌中不是人体正常菌群的是

A.无芽胞革兰阳性菌

B.无芽胞革兰阴性杆菌

C.无芽胞革兰阴性球菌

D.破伤风梭菌

E.艰难梭菌


正确答案:D

第5题:

难辨梭状芽孢杆菌

A.革兰染色阳性菌

B.革兰染色阴性的厌氧菌

C.抗酸染色阳性的细菌

D.革兰染色阴性的需氧菌

E.血清学检查对诊断有重要价值的细菌


参考答案:B

第6题:

关于肉毒梭菌形态学特点的叙述正确的是

A.革兰阳性短粗杆菌

B.革兰阳性短粗杆菌,无芽胞

C.革兰阴性细长杆菌

D.无芽胞、菌毛

E.革兰阴性短粗杆菌


正确答案:A
肉毒梭菌为革兰阳性短粗杆菌,芽胞呈椭圆形,粗于菌体。

第7题:

以下是革兰阴性杆菌的厌氧菌的是

A、产气荚膜梭菌

B、破伤风杆菌

C、肉毒梭菌

D、具核梭杆菌

E、艰难梭菌


参考答案:D

第8题:

新生儿破伤风杆菌属

A、革兰阴性需氧菌

B、革兰阴性厌氧菌

C、革兰阳性需氧菌

D、革兰阳性厌氧菌

E、化脓性厌氧菌


参考答案:D

第9题:

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于( )。A、革兰阳性菌

B、革兰阴性菌

C、革兰阳性需氧菌

D、革兰阳性厌氧菌

E、革兰阴性厌氧菌

易被肉毒梭菌污染的食品主要是( )。A、肉

B、臭豆腐

C、臭米面

D、鱼、虾

E、剩饭

肉毒毒素主要侵犯的系统是( )。A、消化系统

B、心血管系统

C、神经系统

D、肌肉系统

E、呼吸系统

典型的临床表现是( )。A、发热38~39℃

B、腹部绞痛,血水样便

C、肌肉痉挛

D、呼吸困难,腹痛

E、视物模糊,眼睑下垂、复视等

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:D


问题 2 答案解析:B


问题 3 答案解析:C


问题 4 答案解析:E

第10题:

关于肉毒梭菌形态学特点的叙述正确的是

A:革兰阳性短粗杆菌
B:革兰阳性短粗杆菌,无芽胞
C:革兰阴性细长杆菌
D:无芽胞、菌毛
E:革兰阴性短粗杆菌

答案:A
解析:
肉毒梭菌为革兰阳性短粗杆菌,芽胞呈椭圆形,粗于菌体。

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