餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
菜单是一个窗口的命令集合体,多数菜单在窗口中是共有的,少数菜单就是这个软件的特色菜单,下列属于powerpoint中没有的菜单是
A.数据
B.幻灯片放映
C.文件
D.工具
E.表格
参考答案：AE
第2题：
烧结原料的准备包括原料的接收、加工、贮存、中和、配料及混合等作业。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第3题：
利用横道图表示工程项目的施工进度计划可以明确表示作业的进度。()
参考答案：√
第4题：
生产作业监控的内容一般包括检查生产作业准备工作进度、投产控制、生产进度控制、（）控制等几个方面的内容。
正确答案:在制品
第5题：
酒店餐饮部将用于重大餐饮活动的"最终作业指令单"称为（）
- A、宴会通知单
- B、菜单进度表
- C、餐饮预订单
- D、原料物品单
正确答案:A
第6题：
(三)
“开始”菜单是菜单项和命令的列表，主要包括（ ）等菜单项。
A．“程序”
B．“设置”
C．“运行”
D．“帮助”
正确答案：ABCD
答案】ABCD
【考点】Windows操作系统
答案】ABCD
【考点】Windows操作系统
第7题：
餐前准备环节主要有餐前卫生、物品准备、摆台、熟悉菜单、餐前例会等。
正确答案:错误
第8题：
各种流水作业都可以用水平图表和垂直图表来安排施工进度,不同类型的流水作业,施工进度图表现出不同的特征。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
Visual Foxpro系统菜单是一个典型的菜单系统，其主菜单是一个（）.
- A、弹出式菜单
- B、级联菜单
- C、下拉式菜单
- D、条形菜单
正确答案:D
第10题：
以下有关菜单组成成分的论述正确的是（）。
- A、菜单是由系统标题、菜单项和菜单栏组成
- B、菜单是由菜单标题、菜单项和菜单栏组成
- C、菜单是由菜单标题、模块和菜单栏组成
- D、菜单是由菜单标题、菜单项和窗体组成
正确答案:B