餐饮管理

各类储藏的共性要求，储存的各料货物不应接触地面和墙面，一般做到离地面15厘米，离墙5厘米以上。（）

题目

各类储藏的共性要求，储存的各料货物不应接触地面和墙面，一般做到离地面15厘米，离墙5厘米以上。（）

参考答案和解析
正确答案:正确
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相似问题和答案

第1题：

关于在墙上留置的临时施工洞的说法，正确的是()。

A、侧边离交接处墙面不应小于500mm，洞口净宽不应超过0.8m
B、侧边离交接处墙面不应小于500mm，洞口净宽不应超过1m
C、侧边离交接处墙面不应小于800mm，洞口净宽不应超过0.8m
D、侧边离交接处墙面不应小于800mm，洞口净宽不应超过lm

答案：B
解析：
在墙上留置临时施工洞口，其侧边离交接处墙面不应小于500mm，洞口净宽度不应超过１ｍ。

第2题：

墙面信息插座离地面的离度一般为（）厘米

  • A、10
  • B、20
  • C、30
  • D、40

正确答案:C

第3题：

下列关于多层民用建筑各部位所使用的室内装修材料，表述正确的是( )。

A.图书馆的顶棚装修材料不应低于A级，墙面、地面装修材料不应低于B1级
B.商场营业厅的顶棚装修材料不应低于A级，墙面、地面装修材料不应低于B1级
C.餐饮场所的顶棚装修材料不应低于A级，墙面、地面装修材料不应低于B1级
D.教学实验场所的顶棚装修材料不应低于A级，墙面、地面装修材料不应低于B1级
E.办公场所的顶棚装修材料不应低于A级，墙面、地面装修材料不应低于B1级

答案：A,B
解析：
根据《建筑内部装修设计防火规范》GB 50222—2017表5．1．1，选项C中餐饮场所只有在营业面积大于100㎡的时候顶棚装修材料才不应低于A级，墙面、地面装修材料不应低于B1，选项中未说明是否大于100㎡，C选项错误；多层教学、教学实验场所的顶棚装修材料不应低于A级，墙面装修材料不应低于B1，地面装修材料不低于B2，D选项错误；办公场所在只有设置送回风道(管)的集中空气调节系统的顶棚装修材料不应低于A级，墙面、地面装修材料不应低于B1，E选项错误。P96-98

第4题：

以下关于卫生间防水制作的要求，描述正确的是哪项（）？

  • A、卫生间靠房间的墙面防水高度做到1800mm，宽度做到1500mm。其他部位地面上翻300mm；
  • B、卫生间靠房间的墙面防水高度做到1600mm，宽度做到1200mm。其他部位地面上翻200mm；
  • C、卫生间靠房间的墙面防水高度做到1600mm，宽度做到1000mm。其他部位地面上翻400mm；
  • D、卫生间靠房间的墙面防水高度做到1800mm，宽度做到1200mm。其他部位地面上翻200mm；

正确答案:A

第5题：

关于砖墙留置临时施工洞口的说法，正确的是（）。

  • A、侧边离交接处墙面不应小于400mm，洞口净宽不应超过1.8m
  • B、侧边离交接处墙面不应小于400mm，洞口净宽不应超过1.5m
  • C、侧边离交接处墙面不应小于500mm，洞口净宽不应超过1.2m
  • D、侧边离交接处墙面不应小于500mm，洞口净宽不应超过1m

正确答案:D

第6题：

水泥储存垛高不得超过20包，垛应离地面30cm以上，离墙面20cm以上


正确答案:正确

第7题：

幼儿安全疏散和经常出入的通道应做到（） ⅰ.地面不应有高差； ⅱ.不应设有台阶； ⅲ.不应设门； ⅳ.地面应防滑。

  • A、ⅰ、ⅲ
  • B、ⅱ、ⅳ
  • C、ⅰ、ⅳ
  • D、ⅱ、ⅲ

正确答案:B

第8题：

某消防技术服务机构对商场设置的防烟楼梯进行检查，下面有关防烟楼梯前室内部装修材料的说法，正确的是（）

A.顶棚、墙面和地面的装修材料的燃烧性能分别不应低于A、A、A
B.顶棚、墙面和地面的装修材料的燃烧性能分别不应低于A、A、B1
C.顶棚、墙面和地面的装修材料的燃烧性能分别不应低于A、B1、A
D.顶棚、墙面和地面的装修材料的燃烧性能分别不应低于B1、A、A

答案：A
解析：
无自然采光楼梯间、封闭楼梯间、防烟楼梯间及其前室的顶棚、墙面和地面均应采用A级装修材料。

第9题：

气体灭火系统灭火剂储存装置安装后，泄压装置的泄压方向不应朝向（）。

  • A、墙面
  • B、操作面
  • C、地面
  • D、顶棚

正确答案:B

第10题：

楼地面、墙面、天棚面技术要求正确的是（）。

  • A、水泥地面面层与基层应结合牢固，无空鼓.裂纹
  • B、空鼓面积不应大于600cm2，且每自然间（标准间）不多于3处
  • C、水泥地面面层表面应洁净，无裂纹.脱皮.麻面.起砂等缺陷
  • D、墙面各抹灰层之间及抹灰层与基体之间必须粘接牢固，抹灰层应无脱层.空鼓和裂缝
  • E、现浇结构的外观质量不能有一般缺陷

正确答案:A,C,D

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