餐饮管理
中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意（）。A、桌面装饰以不挡住对方视线为宜B、桌面装饰只能摆放鲜花C、桌面装饰只能是一个整体D、桌面装饰不能重复使用
题目
中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意（）。
- A、桌面装饰以不挡住对方视线为宜
- B、桌面装饰只能摆放鲜花
- C、桌面装饰只能是一个整体
- D、桌面装饰不能重复使用
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相似问题和答案
第1题：
（）按用途划分可分为礼仪插花和艺术插花
- A、盆景艺术
- B、组合盆栽
- C、插花花艺
- D、插花工艺
正确答案:C
第2题：
从插花花艺的区别来看，插花可以插在容器中，也可插在台面上；而花艺则不同，可以吊挂在壁面上，或直接插制在台面上。
正确答案:错误
第3题：
试述家居装饰插花对花材、花器、造型以及色彩有什么要求？
正确答案: （一）花材家居插花花材除了常规花材以外，水果、蔬菜也是绝好的材料。此外，家居插花花材选择应突出季节性。大自然的四季变化常带给人无限的创作灵感，春天的新芽、夏天的绿意、秋天的硕果、冬天的红梅，无不令人畅想感慨，时时爆发创作的冲动。
（二）花器除花瓶、花盆之外，家里的任何用品都可用作花器，以添生活气息，表现家居插花之情趣。如酒瓶、碗、壶、盆、杯、烟缸、玩具、装饰品、易拉罐等等。
（三）造型家居插花造型应活泼、自然、随意，忌呆板。现代小品花非常适合家居摆放。喜庆的节日，也可插作一些热闹、欢快、艳丽的西式花，以渲染节日气氛。
（四）色彩家居插花色彩设计以明快、淡雅、柔和的色彩为宜，当然，应与环境、气氛协调。暖色调温馨，冷色调清爽，色彩也代表了主人的心情。
第4题：
室内花卉装饰主要用花形式有（）
- A、盆栽
- B、插花
- C、水培
- D、组合盆栽
正确答案:A,B,C,D
第5题：
中国插花按表现手法分有（）。
- A、写景插花
- B、写意插花
- C、抽象插花
- D、宗教插花
- E、民间插花
- F、宫廷插花
正确答案:A,B,C
第6题：
传统插花艺术大致可分为（）两种类型。
- A、装饰插花
- B、西方插花
- C、写景插花
- D、东方插花
正确答案:B,D
第7题：
关于作品与陈设环境的相互关系，下列选项中错误的是（）。
- A、插花花艺作品和陈设环境之间是相互映衬的
- B、插花花艺作品与陈设环境之间，没有互相映衬的关系
- C、环境有插花花艺作品的装饰，会优美宜人，生气十足
- D、插花花艺作品有相宜的环境相衬托，其主题和意境会得到完满的发挥
正确答案:B
第8题：
东方式插花重视插花花艺作品与陈设环境的完美统一，这样，作品才能真正发挥装饰环境的（）。
- A、不良效果
- B、难堪处境
- C、艺术效果
- D、不堪效果
正确答案:C
第9题：
为了表现“生命在于运动”的主题，选用三支红色唐菖蒲作主枝，加几支香石竹，用羽毛球拍、球鞋等作配件，属于什么形式的插花？（）
- A、传统插花
- B、装饰插花
- C、抽象插花
- D、古典插花
正确答案:B
第10题：
关于动势的的作用，下列选项中正确的是（）。
- A、插花花艺作品的造型有鲜明的动势才有勃勃生气，才生动感人.
- B、插花花艺作品的造型有鲜明的动势，会失去美感
- C、插花花艺作品的造型有鲜明的动势，会失去人们的欣赏情趣
- D、有鲜明的动势是插花花艺作品造型失败的主因
正确答案:A