餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
法国哪个地区生产桃红葡萄酒？（）
- A、波尔多
- B、勃艮第
- C、普罗旺斯
- D、阿尔萨斯
正确答案:C
第2题：
非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为（）。
- A、干邑酒
- B、白兰地
- C、XO
- D、烈性酒
正确答案:B
第3题：
法国波尔多葡萄酒被誉为“酒中之王”。
正确答案:错误
第4题：
被称为“葡萄酒之王”的是法国的（）
- A、波尔多红葡萄酒
- B、孛艮地白葡萄酒
- C、香槟省香槟
- D、玫瑰葡萄酒
正确答案:A
第5题：
沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一。”
正确答案:正确
第6题：
什么是“BouillieBordelaise”（波尔多混合药物）？
- A、一种混合波尔多不同产区的葡萄酒
- B、一种石灰与铜混合而成的可以用来抵抗葡萄树疾病的物质
- C、一种用波尔多红葡萄酒做的食品酱料
正确答案:B
第7题：
法国哪个地区以白葡萄酒最有名？（）
- A、科西嘉岛
- B、法国南方
- C、波尔多
- D、阿尔萨斯
正确答案:D
第8题：
法国波尔多地区，主要用卡本内苏维翁和（）混合酿造葡萄酒。
- A、梅洛
- B、佳美
- C、比诺
正确答案:A
第9题：
红葡萄酒，白葡萄酒在中国被称为什么？
正确答案:干白，干红
第10题：
高纬度地区最适宜生产（）。
- A、白葡萄酒
- B、红葡萄酒
- C、天然甜葡萄酒
- D、高酒精度葡萄酒
正确答案:A