餐饮管理
（）等国家的饭店等级都采用星级表示法。A、法国B、美国C、中国D、英国E、摩纳哥
题目
（）等国家的饭店等级都采用星级表示法。
- A、法国
- B、美国
- C、中国
- D、英国
- E、摩纳哥
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第1题：
我国饭店等级评定标准是（）年由国家技术监督局颁布，并于同年10月份实施的。 按照标准规定，设臵康乐设施是（）星级以上饭店评星级、上档次的必要条件。
正确答案:993；三
第2题：
四星级、五星级饭店若达不到规定标准，省、自治区、直辖市旅游局星级评定机构有权（）。
- A、签发警告通知书，通报批评并报国家旅游局饭店星级评定机构备案
- B、降低其星级，并报国家旅游局饭店星级评定机构备案
- C、取消其星级，并报国家旅游局饭店星级评定机构备案
- D、有权重新评定其星级，并报国家旅游局饭店星级评定机构备案
正确答案:A
第3题：
在星级饭店复核工作中，对严重降低或复合认定达不到星级饭店标准的，可以作出以下处理( )。
A.警告，通报批评
B.降低星级等级
C.取消星级
D.限期整改
正确答案：ABC
ABC
[解析]对已经评定星级的饭店，旅游饭店星级评定机构每年一次进行复核，根据情节轻重给予警告、通报批评、降低或取消星级的处理，并在相应范围内公布处理结果。饭店在接到警告、通报批评、降低星级的通知后，必须认真整改，并在规定期限内将整改情况报告处理机构。
ABC
[解析]对已经评定星级的饭店，旅游饭店星级评定机构每年一次进行复核，根据情节轻重给予警告、通报批评、降低或取消星级的处理，并在相应范围内公布处理结果。饭店在接到警告、通报批评、降低星级的通知后，必须认真整改，并在规定期限内将整改情况报告处理机构。
第4题：
我国饭店等级中，星级越高，表示饭店的档次越低。
正确答案:错误
第5题：
旅游饭店星级共分为5个等级，星级越高，表示饭店的档次越高，最高为五星级。
正确答案:错误
第6题：
我国旅游饭店的等级是如何划分的？我们是如何申报星级饭店？
正确答案: 1、我国旅游饭店的划分采用星级制.等级按一星、二星、三星、四星、五星（包含白金五星）划分星级越高，等级越高。星级的有效和标志的使用权为五年。
2、旅游饭店开业或者更新改造以后，即可申报相应的预备星级。预备星级饭店开业一年后。
3、再分验收合格和不合格两种情况。
4、星级评定组织及权限。
旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作，保有对各级饭店星级评定机构评定所评定饭店星级的否决权。
第7题：
平度共有国家星级旅游饭店（）家。
正确答案:6
第8题：
五星级、四星级饭店若达不到规定标准．省、自治区、直辖市旅游局星级评定机构有权( )．
A．签发警告通知．通报批评并报国家旅游局饭店星级评定机构备案
B．降低其星级．并报国家旅游局饭店星级评定机构备案
C．取消其星级．并报国家旅游局饭店星级评定机构备案
D．有权重新评定其星级．并报国家旅游局饭店星级评定机构备案
正确答案：A
第9题：
根据中国《星级饭店访查规范》，访查结果达标饭店的奖励有（）。
- A、口头表扬
- B、通报表扬
- C、提高饭店星级等级
- D、评选最佳饭店时予以加分
- E、免于饭店星级复查
正确答案:A,B,D
第10题：
根据2010版《旅游饭店星级的划分与评定》规定，旅游饭店星级分为五个级别，用（）表示旅游饭店的星级。
- A、星的数量
- B、花的数量
- C、星的颜色
- D、图案的颜色
正确答案:A,C