餐饮管理
下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是（）A、茅台酒B、葡萄酒C、黄酒D、香槟酒
题目
下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是（）
- A、茅台酒
- B、葡萄酒
- C、黄酒
- D、香槟酒
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第1题：
蒸馏酒通常都是高度酒
正确答案:正确
第2题：
下列不属于配制酒的是（）
- A、开胃酒
- B、蒸馏酒
- C、甜食酒
- D、利口酒
正确答案:B
第3题：
下列酒品不属于蒸馏酒的是( )
A.Chinese Shaoxin Wine
B.Maotai
C.Whisky
D.Brandy
正确答案：A
第4题：
啤酒属于（）
- A、蒸馏酒
- B、配制酒
- C、白酒
- D、发酵酒
正确答案:D
第5题：
蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。
- A、金酒
- B、威士忌
- C、啤酒
- D、朗姆酒
正确答案:A,B,D
第6题：
酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）
- A、白兰地
- B、葡萄酒
- C、啤酒
- D、白酒
- E、橘子酒
正确答案:E
第7题：
下列酒品不属于蒸馏酒的是（）
- A、ChineseShaoxinWine
- B、Maotai
- C、Whisky
- D、Brandy
正确答案:A
第8题：
黄酒属于（）。
A发酵原酒
B蒸馏酒
C配制酒
D干型酒
A
略
第9题：
属于烈性酒的是（）。
- A、自制酒
- B、调制酒
- C、配制酒
- D、蒸馏酒
- E、发酵酒
正确答案:D
第10题：
下列属于蒸馏酒的是（）。
- A、波尔图酒
- B、杜松子酒
- C、马德拉酒
- D、雪利酒
正确答案:B