餐饮管理
下列属于酿造酒的有（）A、葡萄酒B、茅台酒C、人参酒D、啤酒E、比特酒
题目
下列属于酿造酒的有（）
- A、葡萄酒
- B、茅台酒
- C、人参酒
- D、啤酒
- E、比特酒
参考答案和解析
正确答案:A,D
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第1题：
下列陈述哪一项是正确的？（）
- A、只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒
- B、只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒
- C、手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒
- D、机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒
正确答案:C
第2题：
属于酿造酒的是（）
- A、葡萄酒
- B、果酒
- C、鸡尾酒
- D、朗姆酒
正确答案:A,B
第3题：
( )是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒．
A．黄酒
B．白酒
C．啤酒
D．葡萄酒
正确答案：A
第4题：
按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒（）
- A、啤酒
- B、黄酒
- C、清酒
- D、威士忌
正确答案:A,B,C
第5题：
中国所特有的酿造酒是（）。
- A、白酒
- B、黄酒
- C、啤酒
- D、葡萄酒
正确答案:B
第6题：
啤酒属于（）类。
- A、酿造酒
- B、蒸馏酒
- C、浸制酒
- D、餐前开胃酒
正确答案:A
第7题：
下列属于发酵酒的是（）
- A、啤酒
- B、五粮液
- C、白兰地
- D、茅台酒
正确答案:A
第8题：
世界三大酿造酒是（）
- A、清酒
- B、味美思
- C、黄酒
- D、葡萄酒
- E、啤酒
正确答案:C,D,E
第9题：
下列哪种酒属于发酵酒。（）
- A、葡萄酒
- B、中国白酒
- C、人参酒
- D、白兰地
正确答案:A
第10题：
按酒的酿造方法分类，酒有（）
- A、酿造酒
- B、鸡尾酒
- C、蒸馏酒
- D、葡萄酒
- E、配置酒
正确答案:A,C,E