餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
旅游饭店按照传统分类法可以分为()。
A.商务型饭店
B.长住型饭店
C.度假型饭店
D.会议型饭店
E.经济型饭店
B.长住型饭店
C.度假型饭店
D.会议型饭店
E.经济型饭店
答案：A,B,C,D
解析：
旅游饭店按照传统分类法可以分为商务型饭店、长住型饭店、度假型饭店、会议型饭店四种。
第2题：
（）饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活，主要是接待常住客人。
A.商务型饭店
B.度假型饭店
C.长住型饭店
D.会议型饭店
B.度假型饭店
C.长住型饭店
D.会议型饭店
答案：C
解析：
饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活，主要是接待常住客人。这类饭店要求常住客人，先与饭店签订意向协议书或合同，写明居住的时间和服务项目。长住型饭店已被我国有些饭店称为“保底收入的一种有效做法”。
第3题：
主要为参加会议的客人提供住宿、餐饮、娱乐及其他服务的饭店为()
A、商务型饭店
B、会议饭店
C、汽车饭店
D、度假型饭店
参考答案：B
第4题：
以接待驻当地的商务机构办事人员的旅游饭店是（）
- A、会议型旅游饭店
- B、度假型旅游饭店
- C、商务型旅游饭店
- D、长住型旅游饭店
正确答案:D
第5题：
—般位于海滨、山城景色区或温泉附近的饭店是（ ）。
A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店
答案：B
解析：
第6题：
旅游饭店按照其规模大小，可以分为（）。
A.商务型饭店
B.小型饭店
C.中型饭店
D.大型饭店
E.经济型饭店
B.小型饭店
C.中型饭店
D.大型饭店
E.经济型饭店
答案：B,C,D
解析：
旅游饭店按照其规模大小，可以分为小型、中型、大型饭店。
第7题：
按照传统分类法，旅游饭店可分为（ ）四种类型。
A.商务型饭店
B.长住式饭店
C.度假型饭店
D.会议型饭店
E.连锁型饭店
B.长住式饭店
C.度假型饭店
D.会议型饭店
E.连锁型饭店
答案：A,B,C,D
解析：
第8题：
主要为自备汽车的宾客提供服务的饭店是()
A、度假型饭店
B、长住型饭店
C、汽车饭店
D、商务饭店
参考答案：C
第9题：
饭店根据其功能和客人的特点可分为：观光型饭店、度假型饭店、（）、汽车饭店。
- A、商务型饭店
- B、接待型饭店
- C、连锁型饭店
- D、长住式饭店
- E、会议型饭店
- F、机场饭店
正确答案:A,D,E,F
第10题：
适应性较强，设施豪华齐全的旅游饭店是（）
- A、会议型旅游饭店
- B、度假型旅游饭店
- C、商务型旅游饭店
- D、长住型旅游饭店
正确答案:C