餐饮管理
相似问题和答案
第1题：
由于非正式组织的弊端，在企业中不应该存在非正式组织。()
第2题：
对于非正式组织，有几种不同的看法，你认为哪种正确?
A.正式组织中也存在非正式组织
B. 非正式组织的由企业管理者用非正式的方式建立的
C.正式组织中不存在非正式组织
D.非正式组织中通常会传递不准确的小道消息，因此应当尽量非正式组织
第3题：
A.正式组织中不存在非正式组织
B.正式组织中也存在非正式组织
C.应尽量消除非正式组织
D.非正式组织是由企业管理者用正式的方式建立的
第4题：
现代饭店应该怎样加强对非正式组织的管理？
正确答案: （1）对待饭店非正式组织的态度：饭店非正式组织是直接通过工作产生或者间接通过工作产生的，它对全体员工的工作和精神状态发挥着重要作用；如果发挥得好，它会积极促进饭店的发展，若发挥的不好，则会阻碍饭店的发展；因此任何饭店管理者斗应该重视对它的管理；
（2）对饭店非正式组织的识别：饭店非正式组织的存在有其必然性，因为员工的需要是多方面的，饭店正式组织一般只能满足其生存和事业发展，而难以满足他们的其他需求，因而非正式组织就应运而生了；识别饭店非正式组织的主要方式有：
①寻找饭店员工群体联系的共同体；
②饭店非正式组织形成于员工较多的基层单位和部门，其领导人不用任命，也不用选举，是群体中间自然形成的；
（3）对饭店非正式组织的管理：
①制定相关的规章制度，支持饭店非正式组织的活动；
②努力保持与饭店非正式组织领导者之间的良好关系，以利于非正式组织与正式组织在工作上的紧密配合；③积极引导饭店非正式组织的发展方向。
第5题：
饭店的非正式组织的特点？
正确答案: （1）它们有社会性控制作用，以及要求全体成员必须遵守的文化规范。
（2）也有其自身的地位等级制度，只是这种等级制度与正式组织是有区别的。
（3）有自己的信息传递系统。
第6题：
对待非正式组织的态度，以下哪一种看法不符合现代管理理论的认识?()
A、非正式组织的存在是客观事实,应允许它的存在
B、非正式组织只有消极作用没有积极作用，应坚决取缔
C、非正式组织既有积极作用也有消极作用，关键是引导
D非正式组织-对组织目标的实现有积极作用，应鼓励它的存在
第7题：
以下关于非正式组织的表述正确的是（）
- A、单位中的非正式组织是非法的组织
- B、只有在管理失控时，单位内部才会出现非正式组织
- C、单位内部总是存在着非正式组织
- D、非正式组织对于单位实现管理目标具有负面作用
正确答案:C
第8题：
下列关于正式和非正式组织表述正确的是()。
A. 既然有非正式组织，管理者就不应让正式组织存在
B. 非正式组织和正式组织能存在合作关系，也可能存在竞争关系
C. 既然有正式组织，就不应该存在非正式组织
D. 在管理中，管理者可以忽视非正式组织的作用
第9题：
关于非正式组织的论述，下列说法中正确的是（）
- A、管理者可以利用非正式组织促进组织目标的实现
- B、非正式组织是非法组织
- C、非正式组织只会对组织目标的实现起反作用
- D、非正式组织不存在于正式组织之中
正确答案:A
第10题：
非正式组织对组织成员的影响力（）饭店正式组织。
- A、大于
- B、等于
- C、小于
- D、大于或等于
正确答案:A