餐饮管理

某饭店有客房200间，公布房价为200元。某日销售客房100间，房费收入为16000元。请回答下列问题：饭店在低需求时提高RevPAR的手段有（）。A、创造顾客需求B、实施价格折扣C、提供居住奖励D、取消居住限制E、取消包价形式

题目

某饭店有客房200间，公布房价为200元。某日销售客房100间，房费收入为16000元。请回答下列问题：饭店在低需求时提高RevPAR的手段有（）。

  • A、创造顾客需求
  • B、实施价格折扣
  • C、提供居住奖励
  • D、取消居住限制
  • E、取消包价形式
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第1题：

某饭店投资总额为2亿元，拥有400间标准客房。2010年公布房价为500元/间天，全年客房总成本为2000万元，营业税税率为5%，房费总收入为4745万元。回答下列问题：
2010该饭店的平均房价是（）元

A.300
B.325
C.400
D.425
E.500

答案：B
解析：

第2题：

某饭店投资总额为2亿元，拥有400间标准客房。2010年公布房价为500元/间天，全年客房总成本为2000万元，营业税税率为5%，房费总收入为4745万元。回答下列问题：
该饭店的出租率达到（ ）可以实现预期投资报酬率为15%的目标。

A.70%
B.72%
C.75%
D.77%
E.78%

答案：B
解析：

第3题：

州财经学院学术交流中心酒店有客房420间。某日客房营业状况是：饭店业务占用房20间，已售房252间，空房148间，当日客房房费总收入88200元，该饭店的平均房价为（）元。

A.210

B.220

C.350

D.300


参考答案：C

第4题：

需求差异定价法是以（）为导向，以客人对饭店客房价值的认同和理解为依据，制定出多种有差异的客房价格，来满足不同程度的客人需求。


正确答案:市场需求

第5题：

G饭店有客房500间，门市价为1200元/间夜。某日销售客房400间，房费收入400000元，则G饭店当天的RevPAR为（）元。

  • A、500
  • B、600
  • C、700
  • D、800

正确答案:D

第6题：

某饭店投资总额为2亿元，拥有400间标准客房。2010年公布房价为500元/间天，全年客房总成本为2000万元，营业税税率为5%，房费总收入为4745万元。回答下列问题：
如果该饭店采用目标收益定价法来定价，其（）

A.以需求作为定价出发点
B.反映了市场导向的观念
C.忽视了市场需求和竞争因素
D. 能够带来较大的利润
E. 适用于供不应求的市场状况

答案：C,E
解析：

第7题：

下列属于客房部的地位的有（）

  • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
  • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
  • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
  • D、客房是饭店服务质量的重要标志
  • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

正确答案:B,C

第8题：

饭店的日平均房价的计算公式应该是()。

A.日平均房价=客房收入÷饭店总客房数

B.日平均房价=客房收入÷未售出客房数

C.日平均房价=客房收入÷售出客房数

D.日平均房价=客房收入÷可销售客房数


正确答案：C

第9题：

某饭店有客房160间，公布房价180元。某日销售客房120间，房费收入17280元。则当日的客房收益率是（）%。

  • A、50
  • B、60
  • C、70
  • D、80

正确答案:B

第10题：

州财经学院学术交流中心酒店有客房420间。某日客房营业状况是：饭店业务占用房20间，已售房252间，空房148间，当日客房房费总收入88200元，该饭店的平均房价为（）元。

  • A、210
  • B、220
  • C、350
  • D、300

正确答案:C

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