餐饮管理
20世纪50年代和60年代，我国的西餐发展较快是（）。A、法式菜B、美式菜C、英式菜D、俄式菜
题目
20世纪50年代和60年代，我国的西餐发展较快是（）。
- A、法式菜
- B、美式菜
- C、英式菜
- D、俄式菜
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
A、西餐传入我国可追溯到13世纪。
B、1840年鸦片战争以后，一些西方人将西餐制作方法带到中国。
C、1885年，广州开设了中国第1家西餐厅——太平馆。
D、20世纪90年代，西餐只在我国少数一些沿海城市和大城市发展。
第2题：
我国现阶段多种所有制经济并存和共同发展的原因在于（ ）
A．我国生产力发展较快
B．我国生产力水平相对较高
C．我国生产力总体水平低
D．我国生产力发展不平衡
E．我国生产力发展呈现多层次
【考点点击】本题主要考查的知识点是我国现阶段多种所有制经济并存和共同发展的原因。
【要点透析】公有制为主体、多种所有制经济共同发展是我国社会主义初级阶段的一项基本经济制度，这是由我国目前生产力发展总体水平低、不平衡和多层次的状况决定的，也是由生产关系一定要适应生产力状况规律所决定的。
第3题：
A起步早，后期发展仍然较快
B起步早，后期发展较为缓慢
C起步晚，但后期发展较快
D起步晚，后期发展也十分缓慢
第4题：
我国的物流信息网络化起步较晚，但是发展速度较快，目前的发展主要集中在政治领域。
正确答案:错误
第5题：
下列关于西餐，说法错误的是（）。
- A、西餐起源于古埃及
- B、西餐在罗马帝国时代在意大利得到飞速的发展，奠定了意大利西餐鼻祖的地位
- C、我国接触西餐的历史可以追溯到唐朝
- D、西餐的服务方式大多起源于欧洲贵族家庭和王宫，经过多年的发展演变，逐渐为社会上的饭店所使用
正确答案:C
第6题：
我国经济较快增长的必要性包括（ ）。
A．只有较快发展经济，才能较快提高人民生活水平
B．较快发展经济，有利于解决前进中的问题
C．较快发展经济，有利于推进现代化建设
D．较快发展经济，有利于增强综合国力，提高国家和民族在国际上的地位
E．较快发展经济，有利于国防实力的提高
第7题：
简述西餐在我国的发展历程。
正确答案: （1）西餐传入我国可追溯到13世纪，据说意大利旅行家“马可－波罗”曾将某些西餐烹饪法传至中国。
（2）1840年鸦片战争后，外国人大量入侵中国时也带来了他们本国的烹饪技法。
（3）1885年，广州开设了中国第一家西餐厅——太平馆。
（4）到20世纪20年代，西餐在我国一些沿海城市和大城市发展较快.
（5）改革开放后，中外合资饭店相继在各大城市建立，外国著名的饭店管理集团进入我国，带来了新的西餐技术和管理方法，我国西餐业迅速与国际接轨，并培养了一批技术和管理人才。
第8题：
20世纪50～60年代我国的西餐主要发展的是俄式菜。()
第9题：
关于我国西餐发展叙述正确的是（）。
- A、西餐传入我国可追溯到13世纪的意大利旅行家马可•波罗到中国旅行。
- B、1840年鸦片战争后，一些西方人进入中国，将西餐制作方法带到中国。
- C、1885年，广州开设了太平馆，标志着西餐业正式登陆中国。
- D、20世纪90年代后，西餐业只在我国少数沿海城市和大城市经营。
正确答案:A,B,C
第10题：
我国西餐发展较快的时期是（）
- A、20世纪50年代
- B、20世纪80年代以后
- C、清朝末年
- D、民国初年
正确答案:B