餐饮管理
下列关于物资采购的表述正确的是（）。A、统购物资连锁店可直接与供应商联系采购B、选择供应商应坚持“货比三家”的原则进行询价、比价后方可确定C、连锁店非统购物资由使用部门填写申购单交部门经理复核后即可购买D、以上表述均正确
题目
下列关于物资采购的表述正确的是（）。
- A、统购物资连锁店可直接与供应商联系采购
- B、选择供应商应坚持“货比三家”的原则进行询价、比价后方可确定
- C、连锁店非统购物资由使用部门填写申购单交部门经理复核后即可购买
- D、以上表述均正确
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
对于存货采购过程中发生的物资毁损、短缺等，下列处理正确的是（ ）。
A．合理的损耗计入采购成本
B．尚待查明原因的途中损耗，增加物资的采购成本
C．应从供应单位收回的物资短缺或赔款，冲减物资的采购成本
D．意外灾害发生的损失，直接计入当期损溢
正确答案：AC
因遭受意外灾害发生的损失和尚待查明原因的途中损耗，不得增加物资的采购成本，应暂作为待处理财产损溢进行核算，在查明原因后再作处理。
因遭受意外灾害发生的损失和尚待查明原因的途中损耗，不得增加物资的采购成本，应暂作为待处理财产损溢进行核算，在查明原因后再作处理。
第2题：
关于建设工程物资采购管理的说法，不正确的有（ ）。
A：物资采购结束后应将采购资料归档
B：物资采购应符合工程进度、安全和成本管理等要求
C：工程建设物资由工程承包单位采购的，发包单位可以指定生产厂或供应商
D：物资采购应明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任
B：物资采购应符合工程进度、安全和成本管理等要求
C：工程建设物资由工程承包单位采购的，发包单位可以指定生产厂或供应商
D：物资采购应明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任
答案：C
解析：
第3题：
根据我国《政府采购法》的规定，下列关于政府采购的表述中正确的是（ ）
A．政府采购的对象为货物和工程
B．政府采购的买方是指各级国家机关
C．政府采购实行集中采购的方式
D．政府采购所使用的资金是财政性资金
正确答案：D
第4题：
关于建设工程物资采购管理的说法，正确的有（ ）。（2016）
A.物资采购结束后应将采购资料归档
B.物资采购应符合工程进度、安全和成本管理等要求
C.工程建设物资由工程承包单位采购的，发包单位可以指定生产厂或供应商
D.物资采购应明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任
E.物资采购应符合有关合同和设计文件规定的数量、技术要求和质量标准
B.物资采购应符合工程进度、安全和成本管理等要求
C.工程建设物资由工程承包单位采购的，发包单位可以指定生产厂或供应商
D.物资采购应明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任
E.物资采购应符合有关合同和设计文件规定的数量、技术要求和质量标准
答案：A,B,D,E
解析：
物资采购工作应符合有关合同和设计文件所规定的数量、技术要求和质量标准，并符合工程进度、安全、环境和成本管理等要求。采购管理应遵循下列程序：（1）明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任；（2）进行采购策划，编制采购计划；（3）进行市场调查，选择合格的产品供应或服务单位，建立名录；（4）采用招标或协商等方式实施评审工作，确定供应或服务单位；（5）签订采购合同；（6）运输、验证、移交采购产品或服务；（7）处置不合格产品或不符合要求的服务；（8）采购资料归档。
第5题：
关于工程采购、货物采购和服务采购的属性，下列表述正确的是()。
A、都是有形采购
B、都是无形采购
C、既是无形采购，又是有形采购
D、工程采购、货物采购属于有形采购，服务采购通常是无形的
B、都是无形采购
C、既是无形采购，又是有形采购
D、工程采购、货物采购属于有形采购，服务采购通常是无形的
答案：D
解析：
工程采购属于有形采购，工程采购项目是指通过招标或其他商定的方式选择合格的承包商承担工程项目的建设任务的过程；货物采购属于有形采购，货物采购项目是指购买项目所需要的投入物的过程；货物、工程相化，服务通常具有无形性。服务采购的对象包括工程和货物以外的各类社会服务、金融服务、科技服务、商业服务、咨询服务等。
第6题：
下列关于实行分散采购的缺点，表述正确的有( )。
A．失去了规模效应
B．加大了采购成本
C．采购周期较长
D．不利于监督管理
正确答案：ABD
[答案]ABD
【解析】本题考核分散采购。分散采购的不利之处主要是：失去了规模效益，加大了采购成本，不便于监督管理等。
[答案]ABD
【解析】本题考核分散采购。分散采购的不利之处主要是：失去了规模效益，加大了采购成本，不便于监督管理等。
第7题：
下列关于企业采购管理的表述，错误的是（ ）。
A.企业采购管理是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动
B.企业采购管理的基本作用是将资源从供应商转移到用户的过程
C.企业采购管理是信息流、商流和物流相分离的过程
D.企业采购管理是一种经济活动
B.企业采购管理的基本作用是将资源从供应商转移到用户的过程
C.企业采购管理是信息流、商流和物流相分离的过程
D.企业采购管理是一种经济活动
答案：C
解析：
本题考查企业采购管理的含义和特征。企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程，选项C错误。
第8题：
关于政府储备物资的核算,下列说法正确的有()。
A.由采购单位存储的物资，采购单位作为政府储备物资核算
B.由代储单位存储的物资，采购单位作为政府储备物资核算，代储单位不核算
C.由代储单位存储的物资，采购单位不核算，代储单位作为政府储备物资核算
D.由代储单位存储的物资，采购单位作为政府储备物资核算，代储单位作为受托代理资产核算
参考答案：AD
第9题：
关于建设工程物资采购管理的说法，正确的有（ ）。
A、物资采购结束后应将采购资料归档
B、物资采购应符合工程进度、安全和成本管理等要求
C、工程建设物资由工程承包单位采购的，发包单位可以指定生产厂或供应商
D、物资采购应明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任
E、物资采购应符合有关合同和设计文件规定的数量、技术要求和质量标准
B、物资采购应符合工程进度、安全和成本管理等要求
C、工程建设物资由工程承包单位采购的，发包单位可以指定生产厂或供应商
D、物资采购应明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任
E、物资采购应符合有关合同和设计文件规定的数量、技术要求和质量标准
答案：A,B,D,E
解析：
教材P40
【知识点】物资采购的模式。物资采购工作应符合有关合同和设计文件所规定的数量、技术要求和质量标准，并符合工程进度、安全、环境和成本管理等要求。采购管理应遵循下列程序：（1）明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任；（2）进行采购策划，编制采购计划；（3）进行市场调查，选择合格的产品供应或服务单位，建立名录；（4）采用招标或协商等方式实施评审工作，确定供应或服务单位；（5）签订采购合同；（6）运输、验证、移交采购产品或服务；（7）处置不合格产品或不符合要求的服务；（8）采购资料归档。
【知识点】物资采购的模式。物资采购工作应符合有关合同和设计文件所规定的数量、技术要求和质量标准，并符合工程进度、安全、环境和成本管理等要求。采购管理应遵循下列程序：（1）明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任；（2）进行采购策划，编制采购计划；（3）进行市场调查，选择合格的产品供应或服务单位，建立名录；（4）采用招标或协商等方式实施评审工作，确定供应或服务单位；（5）签订采购合同；（6）运输、验证、移交采购产品或服务；（7）处置不合格产品或不符合要求的服务；（8）采购资料归档。
第10题：
关于建设工程物资采购管理的说法，不正确的有（ ）。
A.物资采购结束后应将采购资料归档
B.物资采购应符合工程进度、安全和成本管理等要求
C.工程建设物资由工程承包单位采购的，发包单位可以指定生产厂或供应商
D.物资采购应先明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任，然后再编制采购计划
B.物资采购应符合工程进度、安全和成本管理等要求
C.工程建设物资由工程承包单位采购的，发包单位可以指定生产厂或供应商
D.物资采购应先明确采购产品或服务的基本要求、采购分工及有关责任，然后再编制采购计划
答案：C
解析：