餐饮管理
服务员推工作车进电梯时如遇到客人，应后退一步，礼貌的向客人打招呼，并请客人（）。
题目
服务员推工作车进电梯时如遇到客人，应后退一步，礼貌的向客人打招呼，并请客人（）。
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相似问题和答案
第1题：
秘书在接待领导预约的客人时，应做到（ ）。
A.礼貌招呼，辨明身份
B.客人离开时，应与其礼貌告别，或代领导送至电梯
C.如果领导还在开会，暂不能接待，请客人原地等候
D.如果领导与客人不熟，一般应当向领导介绍客人，再向客人介绍领导
B.客人离开时，应与其礼貌告别，或代领导送至电梯
C.如果领导还在开会，暂不能接待，请客人原地等候
D.如果领导与客人不熟，一般应当向领导介绍客人，再向客人介绍领导
答案：A,B,D
解析：
秘书在接待领导预约的客人时，应做到：①礼貌招呼，辨明身份。②如果领导还在开会，暂不能接待，秘书应及时向来访客人说明情况，请求谅解。客人如愿意等候，秘书应款待茶水、饮料，与客人交流或提供报刊、企业宣传资料等供客人排遣时间；客人如不能等候，秘书应主动提出再与客人联系约会时间。③如果客人与领导初次见面，并不熟悉，秘书应先向领导介绍客人的单位、职务、姓名，再向客人介绍本单位领导；如果是上级领导来访则应先介绍本单位领导，再介绍上级领导。④客人离开时，应与其礼貌告别，或代领导送至电梯。A、B、D三项正确，C项错误。故本题选ABD。
第2题：
如遇客人向服务员打招呼，此时客人一定有事急需帮助，为缓解客人的焦急心情应采用（）的服务用语。
正确答案:请您稍等、我立即为您联系
第3题：
下列()服务是客人所不喜欢的。
A、门僮对客人热情招呼
B、电话接线生友善的声音
C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字
D、服务员回答客人问题时多次使用否定语
参考答案：D
第4题：
当服务员遇到客人或上级时应怎么对待？
正确答案:在行走中遇上客人或上级要主动问好，稍做停留，侧身让路，垂直站立，待客人或上级通过后在前行。注意；不可抢行、平行、穿行，或假装没看见擦身而过。
第5题：
当服务员清扫客房时，住客中途回房，服务员应礼貌问候，请客人入房。
正确答案:错误
第6题：
饭店服务员处于对客人的礼貌和友好，应主动伸手与客人握手表示欢迎。
正确答案:错误
第7题：
在清理客房时，若客人回来，服务员应礼貌地向客人道歉，然后离开房间。
正确答案:错误
第8题：
客人到达餐厅时,服务员应()。
A、和客人握手
B、热情有礼貌
C、面有表情
D、随便招呼
参考答案：B
第9题：
客房服务员在整理客房时，若客人回来，不正确的做法是（）。
- A、服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡
- B、询问客人是否可以继续整理
- C、确认客人是该住房的住客
- D、立即退出客房
正确答案:D
第10题：
楼层服务员引客人入进房时，应走在（）。
正确答案:客人右前方