餐饮管理

物资用品库存定额制定方法有()。A、保险库存定额法B、经常库存定额法C、经济库存定额法D、零库存定额法

题目

物资用品库存定额制定方法有()。

  • A、保险库存定额法
  • B、经常库存定额法
  • C、经济库存定额法
  • D、零库存定额法
参考答案和解析
正确答案:B,C,D
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相似问题和答案

第1题:

库存用品盘点的方式方法有哪些?


本题答案:日常盘点又称为永续性盘点或动态盘点。定期盘点又称为全面盘点。临时盘点又称突击性盘点。循环盘点。

第2题:

物资储备定额分类有哪几种方法?


正确答案:①按物资储备定额计量单位分类。 ②按物资储备定额的综合程度分类。 ③按物资储备定额的使用期限分类。 ④按物资的使用方向分类。

第3题:

物资储备定额的制定方法有( )。

A.供应期法

B.折线图法

C.经济订购批量法

D.保证供应率法


正确答案:ACD

第4题:

物资消耗定额管理包括从定额制定至()的全过程。


正确答案:定额考核

第5题:

制定()是使库存量合理的主要控制方法。

A:商品库存定额
B:必备商品目录
C:商品保本期
D:商品保利期

答案:A
解析:
本题考查库存量合理的主要控制方法。

第6题:

物资储备定额按使用方向不同可分为:生产储备定额、基本建设物资储备定额、专用基金库存物资储备定额和( )储备定额。

A.单机配套物资

B.生产

C.技术

D.流通


正确答案:A

第7题:

制定商品定额是确保库存量合理的方法之一。商品定额是指在一定时期内对某种商品所规定的()。

A:平均库存量
B:平均库存占用资金
C:最高库存量
D:平均库存周转天数

答案:A
解析:
商品定额是指在一定时期内对某种商品所规定的平均库存量。

第8题:

在库存控制方法的ABC分类法中,对于A类物资应( )。

A.严格控制储备定额,制定尽量低的保险储备量

B.实施一般控制,制定比较高的保险储备量

C.检查库存时间以每月或每周为主

D.采用比较长的订货间隔期


正确答案:A
解析:ABC法将库存物资品种累计占全部品种5%-10%,而资金累计占全部资金总额70%左右的物资定为A类物资。对于这类物资应严格控制储备定额,制定尽量低的保险储备量。制定储备定额采用经济订购批量,采用比较短的订货间隔期,检查库存时间比较短,一般1-3天,统计时应详细统计,即严格管理,重点管理,严格控制。故选A。

第9题:

在物资管理中无须制定先进合理的物资消耗定额。


正确答案:错误

第10题:

制定物资消耗定额的基本方法有()。

  • A、统计分析法
  • B、经验估计法
  • C、技术计算法
  • D、实际测定法

正确答案:A,B,C,D