餐饮管理

计划指标是反映饭店一定时期内经营管理所要达到的目标和水平,通常包括三大类,即营业指标、财务指标和()A、服务质量指标B、经济效益评价指标C、时间方面的指标D、社会效益评价指标

题目

计划指标是反映饭店一定时期内经营管理所要达到的目标和水平,通常包括三大类,即营业指标、财务指标和()

  • A、服务质量指标
  • B、经济效益评价指标
  • C、时间方面的指标
  • D、社会效益评价指标
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第1题:

物流企业经营目标是指在一定时期内,企业的生产经营活动最终所要达到的目的,也就是期望达到的某种理想。一般可用时间、数量、数字或项目来表示。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第2题:

质量方针是企业在一定时期内在质量方面所要达到的预期成果。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错

第3题:

指标是企业在一定时期内预期要达到的目标和水平,一个完整的指标不包括_______。

A.指标名称

B.指标数值

C.计算单位

D.指标注释


正确答案:D

第4题:

序时平均数又称为动态平均数,它反映现象在一定时期内发展水平达到的一般水平


正确答案:正确

第5题:

企业经营目标指在一定时期内,企业经营活动的方向与预期达到的水平或成果。


正确答案:正确

第6题:

以下对“目标”的定义最合理的是()。

A、目标即是组织的使命

B、目标是组织使命的具体化

C、组织的目标定得越高,组织发展得越快

D、目标是根据组织的使命而提出的组织在一定时期内所要达到的预期成果


参考答案:D

第7题:

( )是企业在实现其宗旨过程中所追求的长期结果,是在一些最重要领域对企业宗旨的进一步具体化,它反映了企业在一定时期内,经营活动的方向和所要达到的水平。

A.企业宗旨陈述         

B.企业战略目标         

C.企业愿景                  

D.企业核心价值观


参考答案:B

第8题:

从管理学的角度讲,提出组织在未来一定时期内所要达到的目标,并制定实现目标的途径和工作方法,体现了管理的( )职能。

A.计划

B.组织

C.领导

D.控制


正确答案:A

第9题:

经营目标是指一定时间内企业生产经营活动所要达到的要求。


正确答案:正确

第10题:

目标是个体、群体、组织、国家在一定时期内要达到的目的,境界


正确答案:正确

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