客房部运营与管理
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第1题：
某大酒店经理发现,客房部人员流动率明显高于洗衣部。该经理经过调查还发现,客房部和洗衣部的仅聘用的资格条件相同,待遇也基本相同.而工作负荷反而洗衣部较重。客房部人员流动率高的原因最有可能是:()。
A、客房部员工不能胜任工作
B、客房部工作经常需要加班
C、客房部员工没有受到激励
D、在客房部工作拿出奖金比较少
参考答案：D
第2题：
整个饭店的棉织品的管理工作，归属于饭店的（）。
- A、布件房
- B、洗衣房
- C、客房楼层
- D、客房部总库房
正确答案:A
第3题：
用于清洁整理客房的楼层万能钥匙由()负责统一签发、签收及保管。
A.客房部经理办公室
B.客房服务中心
C.前厅部
D.餐饮部
参考答案：B
第4题：
通常来说，客房部的客房服务员大部分是女性，这是由客房部楼层清洁工作的性质与内容决定的。
正确答案:正确
第5题：
客房部包括（），（）及（）等分支部门。
正确答案:洗衣场；楼层清洁；PA
第6题：
客房部一般下设经理办公室、洗衣房（）几个部门。
- A、楼层
- B、公共区域
- C、客房服务中心
- D、布件房
正确答案:A,B,C,D
第7题：
客房部一般下设（）洗衣房等几个部门。
- A、楼层
- B、客房服务中心
- C、前厅
- D、PA
- E、总机
正确答案:A,B,D
第8题：
前厅部包括前台、总机、预定、商务中心、大堂经理与礼宾司等分支部门。()
正确答案：对
第9题：
在大多数饭店里，客房部经理室都与（）设在一起。
- A、布件房
- B、洗衣房
- C、客房服务中心
- D、楼层服务台
正确答案:C
第10题：
（）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
- A、客房部秘书
- B、客房服务中心
- C、客房楼层组
- D、客房部经理
正确答案:C