餐饮经济学

中小型餐饮企业在激烈的市场竞争中所采用的定位方式是()A、避强定位B、迎头定位C、重新定位D、防御定位

题目

中小型餐饮企业在激烈的市场竞争中所采用的定位方式是()

  • A、避强定位
  • B、迎头定位
  • C、重新定位
  • D、防御定位
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第1题:

在市场竞争激烈的买方市场条件 下,企业宜采用无差异性营销策略。 ()

此题为判断题(对,错)。


正确答案是:错误

第2题:

面对国际和国内激烈的市场竞争,我国中小型旅行社应采用(  )的经营战略。[2008年真题]

A.专业化
B.多元化
C.代理化
D.联合化
E.规模化

答案:A,D
解析:
我国中小型旅行社经营策略包括:专业化经营战略和联合化经营战略。其中,联合化经营战略又包括:联合体经营战略、集团化经营战略、代理化经营战略。

第3题:

小型餐饮企业在进行品牌定位并寻找生存空间的有效方法是()。

A第一定位术

B强化定位术

C品牌认知术

D空档定位术


参考答案:D

第4题:

在激烈的市场竞争中,自主创新的主体是:()。

  • A、个人
  • B、企业
  • C、国家
  • D、技术

正确答案:B

第5题:

在激烈的市场竞争中,企业的生存和发展都离不开信息。


正确答案:正确

第6题:

竞争总是伴随着风险,风险的大小主要取决于()。

A.市场竞争的规模

B.市场竞争的激烈程度

C.市场竞争的方式

D.况市场经济发育状况


答案:ABC

第7题:

面对国际和国内激烈的市场竞争,我国中小型旅行社应采用(  )的经营战略。

A.专业化
B.多元化
C.代理化
D.联合化
E.规模化

答案:A,D
解析:
我国中小型旅行社经营策略包括:专业化经营战略和联合化经营战略。其中,联合化经营战略又包括:联合体经营战略、集团化经营战略、代理化经营战略。

第8题:

中小型餐饮企业在激烈的市场竞争中所采用的定位方式是()

A.避强定位

B.迎头定位

C.重新定位

D.防御定位


参考答案:D

第9题:

简要回答大型餐饮企业和中小型餐饮企业的市场营销部在岗位设置上的区别。


正确答案: (1)餐饮企业的市场营销机构和岗位设置没有固定模式,它取决于企业经营需要。
(2)大型餐饮企业应独立设置市场营销部,由销售部和公关部共同组成。根据需要设置一名市场营销部经理(或市场营销总监),下设销售部和公关部经理各一名。
(3)中小型餐饮企业的市场营销部下不再分设销售部和公关部,而是设置相关岗位即可。即由一名市场营销部经理直接领导销售员、公关人员和美工若干人。在一些社会餐饮企业中甚至可以将销售和公关部门合并,均由销售员负责。

第10题:

在市场经济条件下市场竞争日益激烈,餐饮企业间的竞争实质上是()的竞争。

  • A、服务质量
  • B、服务意识
  • C、服务技能
  • D、服务水平

正确答案:A