餐饮经济学
连锁企业采用的集中型采购组织形式主要有（）。A、总部职能采购部门B、采购委员会C、联合采购D、分散型采购E、采购中心
题目
连锁企业采用的集中型采购组织形式主要有（）。
- A、总部职能采购部门
- B、采购委员会
- C、联合采购
- D、分散型采购
- E、采购中心
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第1题：
连锁企业采用的集中型采购组织形式主要有（）。
A.总部职能采购部门
B.采购委员会
C.联合采购
D.分散型采购
E.采购中心
参考答案：A, B, C, D
第2题：
随着饭店管理集团的出现,连锁企业、中心厨房的出现,采购也出现()等新的形式。
A.集中采购
B.联合采购
C.分散采购
D.合作采购
E.供货采购
参考答案：ABCD
第3题：
餐饮连锁企业的采购机构包括()
A总部职能部分采购
B采购委员会
C联合采购
D统一的物流配送
参考答案：ABC
第4题：
税务制服采购组织形式（）。
- A、政府集中采购
- B、部门集中采购
- C、分散采购
正确答案:B
第5题：
各连锁分店自行设立采购部门负责采购工作,这种采购方式属于( )。
A.集中采购
B.联合采购
C.分散采购
D.混合采购
参考答案：C
第6题：
（）采购组织的基本类型。
A.集中型采购组织
B.分散型采购组织
C.混合型采购组织
D.战略型采购组织
E.全球型采购组织
参考答案：A, B, C, D
第7题：
多个独立的采购企业建立集中采购联盟,统一供应商采购商品,达到采购规模效益,这种采购组织是( )。
A.自愿连锁的采购组织
B.联合采购组织
C.总部集中采购组织
D.分权式采购组织
参考答案：B
第8题：
连锁企业采购组织设计的原则（）。
A.采购组织与连锁经营的性质、产品、规模相适应。
B.采购工作与连锁企业的目标，采购方针、目标、采购部门职权相适应。
C.采购组织与连锁企业的管理水平相适应。
D.采购权责相适应。
E.采购组织应扁平化
参考答案：A, B, C, D
第9题：
关于政府采购的组织形式，下列说法错误的是()。
A、政府采购的组织形式有委托采购和自行采购两种
B、政府集中采购目录中属于部门集中采购的项目，必须委托政府设立的集中采购机构组织采购
C、政府集中采购目录中的集中采购机构采购项目，采购人必须委托集中采购机构代理采购
D、分散采购项目可以由采购人自行组织采购
B、政府集中采购目录中属于部门集中采购的项目，必须委托政府设立的集中采购机构组织采购
C、政府集中采购目录中的集中采购机构采购项目，采购人必须委托集中采购机构代理采购
D、分散采购项目可以由采购人自行组织采购
答案：B
解析：
A项，政府采购的组织形式有委托采购和自行采购两种。BC两项，集中采购目录中的集中采购机构采购项目，采购人必须委托集中采购机构代理采购；集中采购目录中的部门集中采购项目，由相应部门组织集中采购，也可以委托采购代理机构代理采购。D项，自行采购是由采购人按照政府采购的程序自行组织采购活动、办理采购事宜的一种采购形式。分散采购项目，采购人可以自行采购。
第10题：
下面哪一项不是连锁化超级市场的采购形式（）
- A、连锁店总部的部分采购制度
- B、连锁店总部的中央采购制度
- C、连锁店总部授权的采购制度
- D、连锁店总部有限授权的采购制度
正确答案:A