食用菌栽培学
（）是我国久负盛名的滋补品，能提高人体免疫能力，对老年支气管炎、肺源性心脏病有显著疗效的食用菌。A、草菇B、银耳C、香菇D、滑菇
题目
（）是我国久负盛名的滋补品，能提高人体免疫能力，对老年支气管炎、肺源性心脏病有显著疗效的食用菌。
- A、草菇
- B、银耳
- C、香菇
- D、滑菇
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第1题：
生长最适pH为中性的食用菌有（）。
- A、草菇
- B、香菇
- C、平菇
- D、蘑菇
正确答案:A,D
第2题：
世界著名的四大载培食用菌是（）
- A、香菇
- B、平菇
- C、金针菇
- D、蘑菇
- E、草菇
正确答案:A,B,D,E
第3题：
下面哪一个不是世界著名的四大栽培食用菌()。
A.香菇
B.茶树菇
C.草菇
D.蘑菇
参考答案：B
第4题：
在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。
- A、银耳；香菇
- B、蘑菇；银耳
- C、香菇 ；蘑菇
- D、鸡腿蘑；香菇
正确答案:B
第5题：
在我国目前可以人工栽培，并进行规模生产的主要品种有：（）、（）、（）、黑木耳、毛木耳、银耳、草菇、金针菇、凤尾菇、猴头、鸡腿菇、滑菇、姬松茸、灰树花、阿魏菇、竹荪、茶薪菇、榆黄蘑等几十种。
正确答案:香菇；平菇；蘑菇
第6题：
下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
- A、平菇
- B、银耳
- C、羊肚菌
- D、竹荪
- E、草菇
正确答案:C
第7题：
下列食用菌中属变温结实性的是（）
- A、草菇
- B、金针菇
- C、香菇
- D、黑木耳
正确答案:C
第8题：
下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
- A、香菇
- B、黑木耳
- C、草菇
- D、金针菇
- E、银耳
正确答案:C
第9题：
蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。
正确答案:蘑菇、平菇、香菇；黑木耳、白木耳、大肥菇； 草菇、灵芝；香菇、金针菇、平菇
第10题：
在田头、路边、草原和草堆上，生长的食用菌有（）、（）等。
- A、杏鲍菇；平菇
- B、蘑菇；杏鲍菇
- C、草菇；蘑菇
- D、平菇；草菇
正确答案:C