饲料与动物营养
在反刍动物的蛋白质消化过程中，经过瘤胃，而（）降解的饲料蛋白质称为（）。
题目
在反刍动物的蛋白质消化过程中，经过瘤胃，而（）降解的饲料蛋白质称为（）。
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第1题：
反刍动物瘤胃蛋白质可分为()、()和()
本题答案：瘤胃降解蛋白;过瘤胃蛋白;瘤胃微生物蛋白
第2题：
列有关反刍动物瘤胃内含氮物质消化的叙述，错误的是（）
- A、蛋白质可降解为氨气
- B、唾液中尿素可分解为氨气
- C、氨气可参与尿素再循环
- D、可合成B族维生素
- E、氨气可转化为微生物蛋白质
正确答案:D
第3题：
反刍动物蛋白质消化的主要场所是瘤胃。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
反刍动物蛋白质的营养的特点（）
- A、非蛋白氮的利用
- B、瘤胃中的氮素循环
- C、瘤胃微生物蛋白质的营养
- D、过瘤胃蛋白
正确答案:C
第5题：
未经瘤胃微生物酶降解的饲料蛋白质直接进入后部胃肠道，通常称这部分饲料蛋白质为（）
- A、微生物蛋白质
- B、纯蛋白质
- C、菌体蛋白质
- D、过瘤胃蛋白质
正确答案:D
第6题：
饲料中的粗蛋白质在反刍动物瘤胃中最终被微生物分解为（）
- A、氨气
- B、氨基酸
- C、肽类
- D、尿素
正确答案:A
第7题：
瘤胃微生物在反刍动物的饲料消化过程中起着重要的作用，它们包括（）。
- A、瘤胃细菌
- B、瘤胃厌氧真菌
- C、瘤胃中的纤毛虫
- D、瘤胃病毒
正确答案:A,B,C
第8题：
饲料中的粗蛋白质在反刍动物瘤胃中最终被微生物分解为()
A.尿素
B.氨气
C.肽类
D.氨基酸
参考答案：B
第9题：
简述反刍动物瘤胃如何消化吸收饲料中的粗蛋白质？
正确答案: 饲料蛋白质进入瘤胃后，一部分在微生物的作用下，分解为肽和氨基酸，一部分氨基酸在微生物的进一步作用下分解为氨、二氧化碳和挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸）；饲料中的非蛋白质含氮化合物也在瘤胃微生物的作用下分解为氨和二氧化碳；瘤胃微生物可以利用肽、氨基酸及氨合成微生物蛋白质，不过利用氨合成微生物蛋白质还需要碳架和能量，碳架及能量来源于碳水化合物。
瘤胃微生物分解饲料粗蛋白质所产生的氨大部分被瘤胃壁吸收进入肝脏生成尿素，部分尿素可通过血液或唾液腺返回瘤胃，作为氮源继续被瘤胃微生物利用，从而形成尿素的再循环。
第10题：
在瘤胃中被发酵而分解的蛋白质称为（）
- A、瘤胃降解蛋白
- B、微生物蛋白
- C、饲料蛋白
- D、纯蛋白
正确答案:A