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要将红星苹果贮藏10个月,应选择哪一种贮藏方式?淡淡具体的贮藏技术和管理方法。

题目

要将红星苹果贮藏10个月,应选择哪一种贮藏方式?淡淡具体的贮藏技术和管理方法。

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第1题:

气调贮藏适合贮藏()

  • A、各种园产品
  • B、鸭梨
  • C、苹果
  • D、桔子

正确答案:C

第2题:

苹果贮藏中容易发生的生理病害有:()和(),();柑桔贮藏中容易发生的生理病害有:()、()和()


正确答案:虎皮病;苦痘病;红玉斑点病;褐斑病;枯水病;水肿病

第3题:

简易贮藏方法较多,适宜苹果贮藏的方法有()。

A、土窑洞贮藏

B、冻藏

C、假植贮藏

D、活体贮藏


参考答案:A

第4题:

桔子最适贮藏温度为(),苹果最适贮藏温度为()。


正确答案:0~3℃;0℃

第5题:

种子贮藏的2种方式是包装贮藏和()。

  • A、室外贮藏
  • B、散堆贮藏
  • C、冷贮藏
  • D、高温贮藏

正确答案:B

第6题:

水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。


正确答案:沟藏

第7题:

()是种子贮藏的2种方式。

  • A、低温贮藏和高温贮藏
  • B、热贮藏和冷贮藏
  • C、散堆贮藏和包装贮藏
  • D、室内贮藏和室外贮藏

正确答案:C

第8题:

玉米种子贮藏特性和贮藏技术要点。


参考答案:(1)玉米种子储藏特性:呼吸旺盛,容易发热;易酸败;易霉变,并且霉变从胚部开始;易受冻(2)玉米种子储藏技术①干燥技术(或烘干)站杆扒皮,收前降水;适时早收,高茬晾晒。(2)储藏方法:①穗贮:用于新收获高水分种子或自交系、新品种材料的贮藏。②粒储:仓库散装储藏适合于种子含水量低,仓库密闭性好;袋装储藏:可根据种子含水量高低采用不同的垛型。(3) 藏管理中应注意的问题:严格控制水分以防冻害。穗贮一定在17%以下,粒贮在14%以下。加强种子管理,定期检查含水量和发芽率。切忌与农药化肥混放种子袋标签清晰,严防混杂创造良好的贮藏环境要有合理的贮藏管理方法。

第9题:

柑橘贮藏的主要方式是()。

  • A、假植贮藏
  • B、冷库贮藏
  • C、气调贮藏
  • D、常温贮藏

正确答案:D

第10题:

将红星苹果贮藏10个月,应选择哪一种贮藏方式?谈谈具体的贮藏技术。


正确答案: (1)应选择气调贮藏,可以抑制苹果后熟,保持硬度,减轻生理病害和微生物病害和减少失水。
(2)提早采收(果面三分之一着色)。采收时要轻拿轻放,避免碰伤和擦伤,采收最好在早晚进行,避免在雨天收获。
(3)贮藏温度为-1~0℃,相对湿度为90%左右。气体成分一般氧为2%~5%,二氧化碳3%~5%。
(4)严格挑选无病虫害、无机械损伤的苹果,气调前先预冷到适温。气调贮藏可在气调库内进行,也可在冷库中用塑料大帐或塑料薄膜袋进行。以下面任何一种方式说明均可:气调库贮藏;塑料薄膜大帐气调贮藏;硅窗气调帐贮藏;塑料袋小包装或硅窗袋自发气调贮藏。
(5)注意气体伤害二氧化碳浓度过高、氧气浓度过低时,果肉或果心会褐变,形成空洞或果皮上产生不规则的褐色斑块,并有浓烈的酒精味。