微生物学
牛奶、啤酒、果酒和酱油的消毒一般采用（）。A、巴氏消毒法B、间歇灭菌法C、常规加压法D、连续加压灭菌法
题目
牛奶、啤酒、果酒和酱油的消毒一般采用（）。
- A、巴氏消毒法
- B、间歇灭菌法
- C、常规加压法
- D、连续加压灭菌法
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相似问题和答案
第1题：
含血清的培养基的灭菌方法是
A、干烤
B、煮沸法
C、间歇灭菌法
D、加压蒸汽灭菌法
E、巴氏消毒法
参考答案：C
第2题：
啤酒和牛奶生产过程中的消毒方法是( )
A．间隙灭菌法
B．滤过除菌法
C．巴氏消毒法
D．流通蒸气消毒法
E．高压蒸气灭菌法
正确答案：C
第3题：
牛奶和酒类的消毒常用()。
A、煮沸法
B、流动蒸汽灭菌法
C、巴氏消毒法
D、高压蒸汽灭菌法
E、间歇灭菌法
参考答案：C
第4题：
啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理（）
- A、间隙灭菌法
- B、流通蒸气消毒法
- C、高压蒸气灭菌法
- D、滤过除菌法
- E、巴氏消毒法
正确答案:E
第5题：
对普通培养基的灭菌，宜采用
A:煮沸法
B:巴氏消毒法
C:间歇灭菌法
D:流通蒸汽灭菌法
E:高压蒸汽灭菌法
B:巴氏消毒法
C:间歇灭菌法
D:流通蒸汽灭菌法
E:高压蒸汽灭菌法
答案：E
解析：
高压蒸汽灭菌法适用于一切耐高温物品的灭菌，是一种最有效的灭菌手段。
第6题：
常用的湿热高温灭菌法有
A、巴氏消毒法
B、煮沸法
C、流通蒸汽灭菌法
D、间歇灭菌法
E、加压蒸汽灭菌法
参考答案：ABCDE
第7题：
果汁、牛奶常用的灭菌方法为
A.巴氏消毒法
B.干热灭菌法
C.间歇灭菌法
D.高压蒸汽灭菌法
E.流动蒸汽消毒法
B.干热灭菌法
C.间歇灭菌法
D.高压蒸汽灭菌法
E.流动蒸汽消毒法
答案：A
解析：
巴氏消毒法适用于牛乳、酒类等的消毒，以保持物品中所需的不耐热成分不被破坏。
第8题：
1-62.8℃30min
A.巴氏消毒法
B.煮沸法
C.流通蒸汽灭菌法
D.间歇灭菌法
E.加压蒸汽灭菌法
3℃15-20min
A.巴氏消毒法
B.煮沸法
C.流通蒸汽灭菌法
D.间歇灭菌法
E.加压蒸汽灭菌法
71.7℃15-30s
A.巴氏消毒法
B.煮沸法
C.流通蒸汽灭菌法
D.间歇灭菌法
E.加压蒸汽灭菌法
—个大气压100℃水蒸气10-30min
A.巴氏消毒法
B.煮沸法
C.流通蒸汽灭菌法
D.间歇灭菌法
E.加压蒸汽灭菌法
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题 1 答案解析：A
问题 2 答案解析：E
问题 3 答案解析：A
问题 4 答案解析：C
问题 2 答案解析：E
问题 3 答案解析：A
问题 4 答案解析：C
第9题：
牛奶消毒常用
A.高压蒸汽灭菌
B.巴氏消毒法
C.紫外线照射D.煮沸法E.间歇蒸汽灭菌法
B.巴氏消毒法
C.紫外线照射D.煮沸法E.间歇蒸汽灭菌法
答案：B
解析：
巴氏消毒法可用较低温度杀死病原微生物而保持物品中耐热成分不被破坏，主要用于牛奶的消毒。
第10题：
下列描述，哪项是不正确的（）。
- A、巴氏消毒法是干热灭菌法
- B、流动蒸气消毒法是湿热灭菌法
- C、间歇蒸汽灭菌法是湿热灭菌法
- D、加压蒸汽灭菌法是湿热灭菌法
正确答案:A