中药炮制学

蒲黄炭：用（）炒至焦褐色，喷淋少许清水，熄灭火星，取出，晾干。

题目

蒲黄炭：用（）炒至焦褐色，喷淋少许清水，熄灭火星，取出，晾干。

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第1题：

蒲黄炒炭时用中火炒至其表面呈：

A、黑褐色

B、棕黄色

C、黑色

D、焦黄色

E、棕褐色


参考答案：E

第2题：

下面说法错误的是

A、炒黄前需要大小分档

B、土炒时先将土炒至灵活状态

C、炒炭时药物要灰化

D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星

E、炒制过程翻炒需均匀


参考答案：C

第3题：

下面说法错误的是

A．炒黄前需要大小分档

B．土炒时先将土炒至灵活状态

C．炒炭时药材要灰化

D．炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星

E．炒制过程翻炒需均匀


正确答案：C
药材炒炭需要“炒炭存性”，即指药材在炒炭时只能部分炭化，不能灰化，未炭化部分仍应保存药材的固有气味；花、叶、草等类药材炒炭后仍可清晰辨别药材原形。

第4题：

A.炒黄法
B.炒焦法
C.炒炭法
D.麸炒法
E.米炒法

蒲黄的炮制宜用

答案：C
解析：
本题考点为药物的炮制方法。牛蒡子的炮制方法为清炒中的炒黄法。

第5题：

蒲黄炒炭应用中火炒至（ ）


正确答案：C

第6题：

炒炭时温度过高,出现火星时,应如何操作()。

A.继续炒至所需程度出锅

B.调小火力

C.停火

D.喷淋适量清水灭之

E.迅速将药物倒出，摊晾


正确答案：D

第7题：

宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是

A、生山楂

B、炒山楂

C、焦山楂

D、山楂炭

E、土炒山楂


参考答案：C

第8题：

下列关于炒炭的说法正确的是()。

A、质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火

B、喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧

C、炒炭存性

D、炒炭后必须摊开晾凉

E、蒲黄、荆芥等炒炭用武火


正确答案：ABCD

第9题：

宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是

A.生山楂
B.炒山楂
C.焦山楂
D.山楂炭
E.土炒山楂

答案：C
解析：

第10题：

荆芥炒炭的操作要点是（）

  • A、武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色
  • B、中火炒至棕褐色
  • C、武火炒至外皮发泡，焦黑色
  • D、中火炒至外焦黑，内焦黄色
  • E、中炒至外表焦褐色，内部深褐色

正确答案:A

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