市场监督管理考试
我国食品标准中微生物指标主要涉及哪几种（）A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌
题目
我国食品标准中微生物指标主要涉及哪几种（）
- A、菌落总数
- B、大肠菌群
- C、致病菌
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相似问题和答案
第1题：
我国食品卫生标准的内容可以分为（）、理化指标和微生物指标3个部分。
- A、质量指标
- B、卫生指标
- C、感官指标
- D、整齐度
正确答案:C
第2题：
我国食品卫生标准是国家授权卫生部统一制定的，它的内容可以分为感官指标、（）、（）。
- A、感性指标
- B、理化指标
- C、微生物指标
- D、原料指标
正确答案:B,C
第3题：
动物性食品标准之一的微生物学指标，主要包括()、()和()。
正确答案：细菌总数，大肠杆菌近似数，致病菌的检出
第4题：
食品安全国家标准微生物指标中属于一般指示菌的有哪些？
正确答案:菌落总数、霉菌和酵母菌
第5题：
在我国现行的标准体系中，主要有哪几种标准？
正确答案: 在我国现行的标准体系，主要有国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
第6题：
食品卫生标准无需规定的内容（）
- A、感官指标
- B、理化指标
- C、微生物指标
- D、营养成分含量标准
正确答案:D
第7题：
我国植物油卫生标准中规定了微生物毒素即（）的指标值。
正确答案:黄曲霉毒素B1
第8题：
我国食品卫生标准是国家授权卫生部统一制定的，它的内容可以分为感官指标、( )、 ( )。
A.感性指标
B.理化指标
C.微生物指标
D.原料指标
正确答案：BC
第9题：
我国食品标准中微生物指标主要涉及（）三种。
- A、菌落总数
- B、大肠菌群
- C、致病菌
正确答案:A,B,C
第10题：
我国食品标准中微生物指标主要涉及（）这几种。
- A、菌落总数
- B、大肠菌群
- C、致病菌
正确答案:A,B,C