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机体能量平衡中的能量支出包括（）。A、食物的消化吸收B、静止代谢率C、食物诱导产热D、身体活动相关的能量支出

题目

机体能量平衡中的能量支出包括（）。

  • A、食物的消化吸收
  • B、静止代谢率
  • C、食物诱导产热
  • D、身体活动相关的能量支出
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第1题：

热能（）。

A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量


正确答案：B

第2题：

食物的氧热价定义

A.1g食物氧化时所释放的能量
B.1g食物燃烧时所释放的能量
C.食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
D.氧化1g食物，消耗2L氧时所释放的能量
E.1g食物所含的能量

答案：C
解析：
与能量代谢测定有关的几个概念：1g某种食物氧化时所释放的能量，称为这种食物的热价。某种食物氧化时消耗1LO所产生的热量，称为这种食物的氧热价。一定时间内机体呼出的CO量与吸入的O量的比值，称为呼吸商。故本题选C。

第3题：

儿童总的能量消耗包括()

A、基础代谢率

B、食物的热力作用

C、生长

D、活动

E、排泄


参考答案：A,B,C,D,E

第4题：

小儿机体所需的总能量为小儿所特有的是（）

  • A、基础代谢所需的能量
  • B、生长发育所需的能量
  • C、食物特殊动力作用所需的能量
  • D、活动所需的能量
  • E、排泄损失的能量

正确答案:B

第5题：

食物中蛋白质的INQ值大于1( )

  • A、表示食物蛋白质的供给量高于能量供给
  • B、表示食物蛋白质的供给量低于能量供给
  • C、表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡
  • D、表示食物蛋白质的供给高于机体所需

正确答案:A

第6题：

1克食物氧化时所产生的热量为

A．食物的热价

B．食物的氧热价

C．呼吸商

D．能量代谢率


正确答案：A
解析：1克某种食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量为该种食物的热价。

第7题：

下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

  • A、同类食物能量也有较大差异
  • B、食物类别不同提供的能量也不同
  • C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
  • D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
  • E、食物膳食纤维含量高，其能量低

正确答案:A,B,C,D

第8题：

食物的氧热价是指

A．1g食物氧化时所释放的能量

B．1g食物燃烧时所释放的能量

C．食物氧化消耗几氧时所释放的能量

D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量

E．食物所含的能量


正确答案：C

第9题：

在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。

  • A、谷类食物
  • B、薯类食物
  • C、动物性食物

正确答案:B

第10题：

机体能量消耗主要来自于（）。

  • A、维持基础代谢率
  • B、从事活动
  • C、食物特殊动力作用
  • D、消化

正确答案:A,B,C

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