体脂管理师考试
以下哪项不是轻断食推荐选择的食物（）A、优质蛋白质类B、丰富膳食纤维类C、精米白面类D、低GI（升糖指数）类
题目
以下哪项不是轻断食推荐选择的食物（）
- A、优质蛋白质类
- B、丰富膳食纤维类
- C、精米白面类
- D、低GI（升糖指数）类
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相似问题和答案
第1题：
中年人的膳食应注意:保证优质蛋白质的摄入,少食食糖和脂肪类食物,多食蔬菜水果。()
此题为判断题(对，错)。
答案：正确
第2题：
膳食营养评价中有关优质蛋白质是指__________类食物。
正确答案：
豆类和动物
豆类和动物
第3题：
下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。
A、鲜豆类
B、根茎类
C、瓜茄类
D、叶菜类
E、菌藻类
答案：D
第4题：
影响食物蛋白质消化率的因素不包括（）。
- A、蛋白质来源
- B、膳食纤维
- C、蛋白质性质
- D、多酚类物质
- E、酶
正确答案:A
第5题：
产后膳食科学安排的原则是（）
A少食水果、蔬菜
B多食糖类和脂肪类食物
C宜清淡，食物种类丰富，搭配合理
C
略
第6题：
膳食由多种食物组成,多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物
A、粮食类
B、高蛋白质类
C、高脂肪类
D、蔬菜水果类
E、烹调油类
参考答案：ABDE
第7题：
下列关于血糖生成指数叙述正确的有（）。
A.血糖生成指数（glycemicinde×，GI）简称血糖指数，指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比
B.血糖指数的计算公式是GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
C.GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
D.GI低的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
E.GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
B.血糖指数的计算公式是GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
C.GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
D.GI低的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
E.GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
答案：A,B,C,E
解析：
糖生成指数（gl ycemic inde×，GI）：简称血糖指数，指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比。GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面×100%。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大；反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
第8题：
以下哪项不是常用抗微生物药物()。
A、β–内酰胺类:青、头孢
B、氨基糖甙类：庆大、卡那、依替米星
C、三环素类：美满、强力
D、磺胺类：SMZco
E、大环内脂类：红、麦迪、克拉
答案：C
第9题：
食物中所含的营养素现可分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
正确答案:正确
第10题：
根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。
正确答案:正确