第1题:
第2题:
鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食。
第3题:
对食谱进行营养评价的目的是__________。
A.评价该食谱是否科学合理
B.判断该食谱是否满足EAR要求
C.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求
D.发现某些营养素的缺乏
E.判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致
第4题:
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展“()”行动,为消费者提供健康营养的餐食。
第5题:
以下哪项不是科学代餐在轻断食中的重要作用()
第6题:
第7题:
下列说法正确的是()
第8题:
第9题:
流质膳食的食品,1日6~7餐次可以满足病人的营养需要,可以长期使用。
第10题:
食品营养价值指的是()。