工学
问答题自然界中工业微生物菌种的一般筛选程序如何？请举例说明如何得到理想菌种。
题目
问答题
自然界中工业微生物菌种的一般筛选程序如何？请举例说明如何得到理想菌种。
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相似问题和答案
第1题：
简述发酵工业对微生物菌种的要求。
正确答案: 菌种的培养基原料来源广、廉价；培养条件易控制；发酵周期短；菌株高产；菌种抗性强，如抗病毒（噬菌体）能力强；菌株性状稳定，不易变异退化；菌种安全性高，不产生有害物质。
第2题：
发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.
- A、从自然界分离筛选
- B、从菌种保藏机构获得
- C、从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种
- D、从土壤中获得
正确答案:A,B,C
第3题：
国家知识产权局认可的微生物保藏单位有（）
- A、中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心
- B、中国病毒微生物菌种保藏管理委员会
- C、中国工业微生物菌种保藏管理委员会
正确答案:A
第4题：
微生物工程中工业菌种的育种方法主要有：（）、（）、（）、（）以及（）等。
正确答案:自然选育；诱交选育；杂交选育；原生质体融合技术；基因工程
第5题：
从自然界中分离筛选菌种一般可分为（）（）（）（）等四个步骤。
正确答案:样品采集；增殖培养；纯种分离；性能测定
第6题：
菌种退化的原因是什么，如何避免菌种退化？
正确答案: （1）菌种退化的原因：菌丝生长速度减缓，在培养基上出现白色、浓密的扇形菌落，对不良的外界条件的抵抗力变弱，子实体形成期提前或推迟，出菇期潮次不分明，菌盖、菌柄呈畸形、产量明显下降、品质变劣等。
（2）注意经常选种育种，减少转接次数。改善保藏条件，可以有效地防治菌种退化。
第7题：
从自然界中筛选微生物菌种的方法和步骤。
正确答案: 从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤是：采集样本→富集培养→纯种分离→性能测定．富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法．
（1）接种前耍对培养基进行高压蒸汽灭菌处理．在整个微生物的分离和培养过程中，一定要注意在无菌条件下进行．
（2）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从合适的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化．如培养纤维素分解菌应从富含纤维素环境中采集．
（3）从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制选择培养基，该培养基中需要加入纤维素粉作为唯一的碳源
第8题：
工业发酵所用的微生物称为菌种。能作为菌种的微生物是（）。
- A、所有微生物
- B、部分微生物
- C、部分微生物菌株
- D、所有微生物菌株
正确答案:C
第9题：
简述菌种分离筛选的一般步骤。
正确答案: 分离过程包括查阅资料、确定方案；采集样品；富集培养：人为地通过控制养分或培条件，使所需菌种增殖培养后，在数量上占优势。分离菌种：利用分离技术得到纯种。性能测定：进行生产性能测定
第10题：
发酵对微生物菌种有何要求？举例说明。
正确答案:1.能在廉价原料制成的培养基上迅速生长，并能高产和稳产所需的代谢产物。2.可在易于控制的培养条件下迅速生长和发酵，且所需的酶活性高。3.生长速度和反应速度快，发酵周期短。4.副产物尽量少，便于提纯，以保证产品纯度。5.菌种不易变异退化，以保证发酵生产和产品质量的稳定性。6.对于用作食品添加剂的发酵产品以及进行食品发酵，其生产所用菌种必须符合食品卫生要求。