工学
填空题食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。
题目
填空题
食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。
参考答案和解析
正确答案：
对流干燥,传导干燥,辐射干燥,介电加热干燥,对流干燥
解析：
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相似问题和答案
第1题：
属于按传热方式分类中的干燥方法是（）。
- A、介质加热干燥
- B、连续操作干燥
- C、辐射干燥
- D、联合干燥
正确答案:A,C,D
第2题：
按操作方式分类，可将蒸馏操作分为（）。
- A、间歇蒸馏
- B、简单蒸馏
- C、连续蒸馏
- D、特殊蒸馏
正确答案:A,C
第3题：
尼斯分类最主要的分类标准是( )
A.按功能、用途进行分类
B.使用原材料或其操作方式进行分类
C.按照行业进行分类
D.按照销售场所、消费对象进行分类
B.使用原材料或其操作方式进行分类
C.按照行业进行分类
D.按照销售场所、消费对象进行分类
答案：A
解析：
第4题：
干燥操作过程按照生产过程的操作方式可分为（）和间歇操作。
正确答案:连续操作
第5题：
食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。
正确答案:对流干燥；传导干燥；辐射干燥；介电加热干燥；对流干燥
第6题：
干燥方法的分类多种多样其中按操作方式分为常压式和真空式。
正确答案:错误
第7题：
按传热方式分类，过热器的型式有哪几种？
正确答案:按传热方式区分，过热器有三种型式：
（1）辐射式过热器。如前屏（全大屏）、顶棚、墙式过热器等。
（2）半辐射式过热器。如后屏过热器。
（3）对流过热器。如高温对流、低温对流过热器等。
第8题：
ROTORK电动执行器操作有（）和（）两种方式，其中（）方式分（）和（）。
正确答案:手动；自动；自动；就地控制；远程控制
第9题：
条码识读设备主要有以下几种分类（）。
- A、 从扫描方式分类
- B、 从操作方式分类
- C、 按识读码制的能力分类
- D、 从扫描方向上分类
- E、 从扫描对象上分类
正确答案:A,B,C,D
第10题：
衡器按用途分类，可分成（）秤、工业秤。按操作方式分类，可分为（）秤和非自动秤。
正确答案:商用；自动