食品科学技术

干燥设备按操作中,干燥室内的压力分类时,常压干燥设备的操作压力为(),真空干燥设备的操作压力为()。

题目

干燥设备按操作中,干燥室内的压力分类时,常压干燥设备的操作压力为(),真空干燥设备的操作压力为()。

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第1题:

干燥设备分为()干燥、()干燥、()干燥三类。


正确答案:热空气对流式、红外线、电磁感应式

第2题:

筒式干燥设备筒体热交换板泄漏时,应找出泄漏点并补焊,焊补后要加压检验,一般用()加压测试,压力为0.8MPa,用肥皂水测试。


正确答案:压缩空气

第3题:

根据操作压力不同,干燥操作可分为常压干燥和真空干燥。( )

此题为判断题(对,错)。


答:对

第4题:

热敏性的生物材料干燥可以选用气流干燥设备、()干燥设备。


正确答案:喷雾

第5题:

气流干燥设备进料口的负压是通过调节()风门的开度来控制的。


正确答案:废气

第6题:

干燥方法的分类多种多样其中按操作方式分为常压式和真空式。


正确答案:错误

第7题:

气流干燥设备通过安装在回风文丘里管路上的(),检测出流体压力差信号,并根据此信号进行逻辑运算,得出工艺气体的实际流速值。

  • A、压力表
  • B、负压开关
  • C、风速仪
  • D、差压变送器

正确答案:D

第8题:

制备片剂的干燥设备有多种,下列不属于制备片剂的干燥设备的为

A.厢式干燥器
B.流化床干燥器
C.微波干燥器
D.紫外干燥器
E.红外干燥器

答案:D
解析:

第9题:

气流干燥设备清洗水的喷射是通过一个带有高/低压力开关控制的水泵来实现的,当压力低于0.7MPa时,水泵开始工作,当压力达到()MPa时水泵停止工作。

  • A、0.8
  • B、1.0
  • C、1.2
  • D、1.5

正确答案:B

第10题:

影响干燥速率的因素主要有三个方面()

  • A、湿物料
  • B、干燥介质和干燥设备
  • C、干燥设备

正确答案:A,B