岗位知识竞赛
多选题影响干燥速率的因素主要有三个方面（）A湿物料B干燥介质和干燥设备C干燥设备
题目
多选题
影响干燥速率的因素主要有三个方面（）
A
湿物料
B
干燥介质和干燥设备
C
干燥设备
参考答案和解析
正确答案：
A,C
解析：
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相似问题和答案
第1题：
影响干燥速率的因素主要有哪些?
参考答案：影响干燥速率的因素很多，其中主要的有：湿物料的性质及及形状;物料本身的温度;物料的含水量;干燥介质的温度和湿度;干燥介质的流速和流向;干燥器的结构等。
第2题：
影响幼儿语言发展的因素主要有三个方面：认知能力、情感因素和( )。
a、遗传因素
b、环境因素
c、生理因素
d、教学形式
答案：c
第3题：
影响幼儿语言发展的因素主要有三个方面:认知能力、情感因素和( )。a、遗传因素 b、环境因素 c、生
影响幼儿语言发展的因素主要有三个方面：认知能力、情感因素和（ ）。
ａ、遗传因素
ｂ、环境因素
ｃ、生理因素
ｄ、教学形式
正确答案：C
第4题：
影响合金充型能力的因素很多，其中主要有（）、铸型的（）及（）三个方面。
正确答案:化学成分；充填条件；浇注条件
第5题：
何谓干燥速率？受哪些因素的影响？
正确答案: 单位时间内在单位干燥面积上被干燥物料所能汽化的水分质量称为“干燥速率”。
影响因素：
1）物料的性质和形状：湿物料的物理结构、化学组成、形状和大小、物料层的厚薄以及水分的结合方式。
2）物料本身的温度：物料的温度越高，干燥速率愈大；
3）物料的含水量：物料的最初、最终以及临界含水量决定着干燥各阶段所需时间的长短。
4）干燥介质的温度和湿度：介质的温度越高，湿度越低；则恒速干燥阶段的速率越快。但对于热敏性物料，更应选择合适的温度。
5）干燥介质的流速：在恒速干燥阶段，提高气速可以提高干燥速率，在降速干燥阶段，气速和流向对干燥流率很小。
6）干燥器的构造。
第6题：
试述恒速干燥阶段干燥速率的影响因素及强化途径。
正确答案：物料中水分含量较多水分从表面气化时内部水分及时补充到表面物料表面温度为该空气条件下的湿球温度tw表面产生的水蒸气压等于饱和蒸气压(pw)(与纯水情况同气化推动力为pw一p)。
干燥速率取决于水分在表面的气化速率(表面气化控制阶段)主要受物料外部条件的影响。
其强化途径有：
①提高空气温度或降低空气中湿度(或水蒸气分压p)以提高传热和传质的推动力；
②改善物料与空气的接触情况提高空气的流速使物料表面气膜变薄减少传热和传质的阻力。
物料中水分含量较多,水分从表面气化时内部水分及时补充到表面,物料表面温度为该空气条件下的湿球温度tw,表面产生的水蒸气压等于饱和蒸气压(pw)(与纯水情况同,气化推动力为pw一p)。干燥速率取决于水分在表面的气化速率(表面气化控制阶段),主要受物料外部条件的影响。其强化途径有：①提高空气温度或降低空气中湿度(或水蒸气分压p),以提高传热和传质的推动力；②改善物料与空气的接触情况,提高空气的流速使物料表面气膜变薄,减少传热和传质的阻力。
物料中水分含量较多,水分从表面气化时内部水分及时补充到表面,物料表面温度为该空气条件下的湿球温度tw,表面产生的水蒸气压等于饱和蒸气压(pw)(与纯水情况同,气化推动力为pw一p)。干燥速率取决于水分在表面的气化速率(表面气化控制阶段),主要受物料外部条件的影响。其强化途径有：①提高空气温度或降低空气中湿度(或水蒸气分压p),以提高传热和传质的推动力；②改善物料与空气的接触情况,提高空气的流速使物料表面气膜变薄,减少传热和传质的阻力。
第7题：
影响对流给热速率的因素主要有哪些？
正确答案:物体表面的几何因素（几何形状φ、尺寸及粗糙程度），流体的物性参数（导热系数λ，热容Cp或重度γ，绝对粘度或运动粘度），传热推动力（流体与表面间的温压），流体流速等。
第8题：
影响土壤阳离子交换量大小的因素主要有土壤质地、()、()三个方面。
参考答案：胶体数量与类型 土壤PH
第9题：
影响干燥速率的因素.
正确答案:物料自身性质、物料的含水特性、干燥条件、干燥的操作水平和临界湿度
第10题：
干燥速率的影响因素外扩散速率、（）。
正确答案:内扩散速率